Resep Bihun Goreng Telur Pedas yang Enaknya Gak Pernah Bohong

Cara Membuat Bihun Goreng Telur Pedas

1. Rebuslah bihun jadung di air yang sudah mendidih hingga teksturnya berubah jadi empuk seperti mi. Jika sudah berubah, langsung saja angkat dan tiriskan. 
2. Selanjutnya, cincang halus bawang merah dan bawang putih. Untuk telur, gorenglah menjadi telur orak-arik sambil terus diaduk. 
3. Tanpa perlu memasaknya terlalu lama, langsung saja angkat dan tiriskan telur. Lalu, irislah cabai rawit merah dan daun bawang. 
4. Kemudian, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumislah bawang merah dan bawang putih hingga tercium wangi. 
5. Tambahkan cabai rawit merah dan aduk-aduk sebentar. Terkahir, masukkan bihun dan sisa bahan lainnya termasuk telur orak-arik. 
6. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan bihun pun berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah berubah warna, langsung saja angkat dan pindahkan ke mangkuk saji. 
7. Akhirnya, bihun goreng telur pedas siap disajikan.

Tips Memasak

Untuk rasa pedasnya, kamu bisa atur sendiri sesuai dengan jumlah cabai rawit merah. Buat kamu yang inginkan rasa pedas yang nyaman, boleh ganti dengan cabai hijau besar atau pun cabai rawit hijau. 

Selain itu, kamu bisa tambahkan aneka topping berupa udang, wortel, bakso dan lain-lain. Pasti tambah enak, deh!