Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Telur dadar goreng mungkin sudah tak asing lagi. Kamu sudah pernah coba telur kukus belum? Rasanya enak enak dan teksturnya lembut, lho. Selain itu, proses pembuatannya pun cukup mudah.
Resep berikut ini wajib banget kamu praktikkan sebagai referensi lauk nasi enak dan praktis di rumah. Simak penjelasan resep telur kukus di bawah ini, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Polina Tankilevitch) Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 200 ml air
- 1 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk tanpa rasa asin
- 1/4 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- Sejumput lada bubuk
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 batang daun bawang.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Wortel, Menu Sarapan Sehat Favorit Anak-anak
2. Kocoklah telur terlebih dahulu
ilustrasi mengocok telur (pexels.com/Taryn Elliott) Iris tipis daun bawang sesuai selera. Sementara itu, campurkan air dengan kaldu ayam bubuk, gula pasir, garam, lada bubuk, dan sedikit minyak wijen.
Sementara itu, kocok terpisah telur hingga warnanya kuning merata. Untuk memasak ini, diperlukan air yang sesuai dengan jumlah telur. Rinciannya, 1 butir telur sama dengan 100 ml air. Jadi jika memasak 3 butir telur, maka air yang dibutuhkan adalah 300 ml air.
3. Campurkan semua bahan menjadi 1 adonan
ilustrasi mencampurkan bahan (pexels.com/cottonbro) Tak berhenti sampai di sana, campurkan telur dengan irisan daun bawang, dan racikan air tadi. Aduk-aduk secara perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Lalu, masukkan adonan tersebut ke dalam mangkuk tahan panas. Atau boleh dimasukkan ke dalam mangkuk tahan panas kecil agar hasilnya lebih banyak.
4. Kukus adonan telur hingga matang
ilustrasi mengukus bahan (pexels.com/Castorly Stock) Masaklah air dalam panci kukusan hingga mendidih. Setelah airnya mendidih, masukkan adonan dalam mangkuk tadi ke dalam ruang atas panci.
Kukuslah selama 15 menit hingga adonan berubah menjadi padat. Kamu bisa cek sesekali barangkali sudah matang kurang dari 15 menit.
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Cokelat Mocca, Cukup Butuh 2 Telur
