Resep Tongkol Kuah Santan Pedas, Rasa Enak dan Bikin Gagal Diet
Sesekali boleh makan bersantan, dong!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan tongkol merupakan salah satu ikan laut yang termasuk dalam golongan ikan tuna kecil. Badannya tidak memiliki sisik dengan tekstur sirip punggung keras.
Di pasaran, ikan tersebut ada yang dijual utuh atau berbentuk potongan daging tanpa tulang. Karena mudah didapat, kamu wajib banget mencoba lauk nasi berbahan dasar ikan tongkol. Salah satunya, tongkol kuah santan pedas.
Paduan rasa antara gurih dan pedasnya pas, lho. Selain itu, proses pembuatannya pun mudah banget. Sebelum praktik resep ini, simak dulu penjelasan resep ikan tongkol santan kuah pedas berikut ini.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 300 gram ikan tongkol
- 3 papan petai yang sudah dikupas
- 4 buat tahu putih
- 10 buah cabai hijau besar
- 1 buah tomat
- 1 ruas jari lengkuas
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting merah
- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 700 ml santan.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Udang Petai, Rasa Enak buat Makan Ramai
Baca Juga: 5 Resep Makanan Berkuah, Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.