TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Udang Goreng Mayones ala Restoran Cina, Praktis Banget!

Cocok dijadikan lauk nasi hari ini, nih

udang goreng mayones (instagram.com/monica.harijati)
Verified Writer
Lena Latipah

Udang adalah salah satu hewan yang dapat ditemukan di berbagai daerah perairan baik di air sungai, laut, atau pun danau. Jika kamu pencinta udang, pasti sudah tak aneh lagi dengan aneka lauk nasi atau pun camilan yang terbuat dari udang.

Tapi kamu sudah pernah coba ini belum? Namanya, udang goreng mayones. Sesuai namanya, udang goreng yang satu ini diberi tambahan saus mayones yang creamy abis.

Jika kamu tertarik, tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah. Tak perlu pergi ke restoran, kamu dan keluarga di rumah sudah bisa makan enak. Penasaran sama resep udang goreng mayones? Keep scrolling, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi udang (pexels.com/Tom Fisk)

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang
  • 4 sendok makan air perasan jeruk lemon
  • Garam secukupnya
  • 4 sendok makan saus mayones
  • 2 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok makan wijen 
  • Tepung kentang secukupnya.

Baca Juga: Resep Pastry Brownies yang Nyoklat, Teksturnya Renyah Maksimal!

2. Bersihkan udang terlebih dahulu

ilustrasi membersihkan udang (pexels.com/cottonbro)

Potong kepala udang dan buang cangkangnya hingga bersih. Lalu, buatlah belahan di bagian punggung udang.

Di sana, tariklah benar hitam yang memanjang dan menempel. Inilah kotoran yang menyembabkan sebagian alergi udang, lho. Selanjutnya, bersihkan seluruh permukaan udang dengan air yang mengalir. 

3. Goreng udang hingga kering dan berwarna kuning keemasan

ilustrasi menggoreng udang (pexels.com/Kunno Jayson)

Tak berhenti sampai di sana, lumuri udang dengan 2 sendok makan air perasan jeruk lemon dan garam secukupnya. Lalu, biarkan selama 10 menit agar bumbunya meresap.

Setelah 10 menit berlalu, lumuri udang dengan tepung kentang. Lalu, gorenglah dengan minyak goreng panas dan api sedang. Sambil dibolak-balik, masak udang ini hingga kering dan berwarna kuning keemasan, ya!

4. Nah, sekarang saatnya meracik saus mayones

ilustrasi saus mayones (pixabay.com/epicantus)

Jika tekstur dan warna udang sudah berubah, segera angkat dan tiriskan. Sementara itu, campurkan saus mayones dengan susu kental manis, wijen, sejumput garam, dan 2 sendok makan air perasan jeruk lemon.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sekarang, saus mayones sudah siap dicampur dengan udang. 

Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi Ala Hajatan, Empuk dan Meresap Banget!

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Udang
Resep Udang Goreng
udang
Udang mayonaise
Mayones
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Sayur Becek Khas Purwodadi, Menu Olahan Daging yang Legendaris

Kelana Kafe Solo, Kafe Kekinian yang Ramah Lingkungan

Resep Indomie Bangladesh, Gurih Lebih Banyak Rempah 

Resep Bistik Ayam Rumahan yang Bikin Nagih

Resep Sosis Solo Asli, Cocok untuk Ide Jualan

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!