Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Resep Nutella Cheese Star Bread ini adalah roti panggang yang dikreasikan membentuk bintang.
Tekstur yang lembut dan wangi cocok untuk sarapan, makan siang, ataupun hidangan penutup saat berkumpul bersama keluarga.
Perpaduan selai nuttela dan keju disetiap layer roti, memang selalu menjadi primadona. Yuk, langsung buat sendiri resep Nutella Cheese Star Bread ini di rumah. Simak baik-baik resep spesialnya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Botok Ikan Patin yang Wangi Rempahnya Bikin Ngiler
1. Siapkan semua bahan yang digunakan
ilustrasi bahan baku membuat roti (pexels.com/Klaus Nielsen) Bahan utama:
- 300 gram tepung terigu
- 135 ml susu cair hangat
- 50 gram mentega
- 50 gram gula pasir
- 1 kuning telur
- 1/2 sdt garam
- 5 gram ragi instan
Bahan topping :
- Cokelat nutella secukupnya
- Keju cheddar secukupnya
2. Mencampurkan semua bahan adonan
ilustrasi seorang pria sedang membuat bahan membuat custard cream tiramisu (freepik.com/master1305) Campurkan susu hangat, gula pasir dan ragi secara bersamaan. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
Tunggu hingga mengeluarkan gelembung. Hal itu menandakan ragi masih aktif dan siap untuk digunakan.
Siapkan mikser. Masukkan tepung terigu, garam, telur dan larutan ragi. Mikser adonan dengan kecepatan sedang hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah itu, tambahkan mentega kedalam adonan dan mikser kembali dengan kecepatan tinggi. Pastikan adonan menjadi kalis elastis.
3. Istirahatkan adonan
ilustrasi seorang wanita sedang membulatkan adonan (pexels.com/Felicity Tai) Langkah ini sangat penting dalam proses pembuatan roti. Adonan yang telah kalis harus dibulatkan terlebih dahulu. Siapkan wadah dan beri sedikit minyak sayur dibagian dalam wadah.
Masukkan adonan dan tutup dengan plastic wrap agar udara tidak dapat masuk. Istirahatkan adonan selama satu jam. Ini dilakukan agar adonan mengembang menjadi dua kali lipat.
4. Bagi adonan sama rata
ilustrasi seorang wanita sedang menggiling adonan (pexels.com/Felicity Tai) Pertama-tama, kempeskan adonan. Lalu, uleni menggunakan tangan sebentar hingga tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.
Selanjutnya, bagi adonan menjadi empat bagian yang sama besar. Bulatkan dan gilas melebar menggunakan rolling pin untuk keempat adonan. Buat lingkaran berukuran diameter 25 cm.
5. Beri varian topping yang kamu suka
ilustrasi seorang wanita sedang memberi kuning telur pada roti (pexels.com/Skyler Ewing) Sebenarnya ada banyak pilihan topping yang bisa kamu gunakan. Dalam resep ini, kamu perlu menyiapakan dua varian topping, yaitu nutella dan keju.
Keju yang digunakan adalah keju cheddar. Kamu bisa parut keju terlebih dahulu. Topping siap digunakan.
Ambil satu lembar adonan, olesi bagian atas adonan dengan selai nutella. Tumpuk dengan adonan berikutnya.
Pada layer kedua, taburi parutan keju cheddar. Pada layer ketiga olesi kembali dengan selai nuttela sampai habis. Tutup dengan lembar adonan terakhir.
Beri tanda ditengahnya menggunakan gelas, bagi menjadi empat bagian sesuai arah jarum jam.
Lalu, masing-masing bagian dibagi lagi menjadi empat bagian. Sehingga menghasilkan enam belas bagian. Ambil dua sisi dan putar kearah luar secara berlawanan.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Crunchy, Super Renyah, Tahan Lama Kriuknya
