TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

5 Olahan Daging Sapi Khas Jawa Tengah yang Dijamin Bikin Ketagihan

Ternyata gak cuma sate, Lur! 

instagram.com/sedepbunda
Verified Writer
T y a s

Olahan daging sapi khas nusantara seringkali mampu menggoyang lidah karena kelezatannya. Tak terkecuali di Jawa Tengah, berbagai olahan daging sapi dengan cita rasa yang menggugah selera sangat mudah ditemukan. Namun, ternyata menu daging sapi khas Jawa Tengah ini gak melulu diolah menjadi sate, lho. 

Berikut ini beberapa olahan daging sapi khas Jawa Tengah yang dijamin bakal bikin ketagihan karena kelezatannya. 

Baca Juga: 5 Serba-serbi Sauto, Soto Khas Tegal dengan Sambal Tauco yang Maknyus!

1. Nasi Gandul

instagram.com/dapoersikoko

Nasi gandul merupakan kuliner khas dari Pati yang banyak dijajakan di pusat jajanan, mulai dari pedagang kaki lima sampai resto ternama.

Usut punya usut, nama unik dari kuliner ini berasal dari bakul nasi yang menggantung (gandul) saat dipikul.

Dalam sepiring nasi gandul, terdapat nasi dan irisan daging sapi lengkap dengan siraman kuah rempah yang khas. Jadi, gak heran kalau nasi gandul punya cita rasa unik dan aroma yang menggoda. 

2. Singit

javatravel.net

Olahan daging sapi di Jawa Tengah selanjutnya adalah singit, kuliner khas dari kota Jepara.

Menu yang satu ini punya warna cokelat kehitaman yang mirip dengan semur. Bedanya, menu singit diolah dengan menambahkan santan. Alhasil, kuliner tradisional yang satu ini punya citarasa manis dan gurih sekaligus. 

3. Sup Balungan

instagram.com/pesona_kuliner_indonesia1

Masuk ke wilayah Demak, ada kuliner khas yang menyegarkan yaitu sup balungan. Seperti namanya, dalam menu khas Kota Wali yang satu ini terdapat balungan atau tulang sapi lengkap dengan potongan daging sapi serta sayuran seperti wortel, kentang, kol dan daun bawang. Penikmat kuliner segar wajib coba, nih. 

4. Tauto

instagram.com/dapoersikoko

Tauto atau soto khas Pekalongan merupakan makanan hasil perbaduan kuliner Cina dan India. Daging sapi yang diolah dengan rempah-rempah khas ditambahkan dengan tauco.

Punya warna yang cokelat pekat, cita rasa tauto memang sedikit asam tapi juga gurih. Biasanya orang akan menambahkan keripik tempe saat akan makan kuliner yang satu ini. 

Baca Juga: 5 Resep Makanan Khas Sragen yang Lezatnya Maknyus!

Verified Writer

T y a s

menulis adalah satu dari sekian cara untuk menemui ketenangan

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
jawa tengah
Kuliner Khas
Divert me
Berita Terkini Lainnya

Kelana Kafe Solo, Kafe Kekinian yang Ramah Lingkungan

Resep Indomie Bangladesh, Gurih Lebih Banyak Rempah 

Resep Bistik Ayam Rumahan yang Bikin Nagih

Resep Sosis Solo Asli, Cocok untuk Ide Jualan

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!