Resep Gochujang Fried Rice, Hidangan Korea Lezat dengan Pasta Cabai 

Cara Membuat Gochujang Fried Rice

1. Iris tipis daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijau. Cincang halus bawang putih.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan sejumput garam dan kocok rata.
3. Dalam wadah kecil, campurkan pasta cabai Korea, bubuk cabai Korea, kecap asin, saus tiram, gula, air, dan lada hitam secukupnya. Aduk rata.
4. Di wajan besar, tambahkan 1 sendok makan minyak dan panaskan di atas api sedang-tinggi. Setelah panas, tuangkan telur, dan buat telur orak arik. Setelah telur matang, angkat dari wajan dan sisihkan.
5. Pada wajan yang sama, tambahkan 1 sendok makan minyak dan panaskan di atas api tinggi. Begitu panas, tambahkan daging sapi cincang. Cacah dan biarkan selama 2 menit atau sampai bagian bawahnya berwarna cokelat.
6. Balik, hancurkan daging sapi, dan masak lagi selama 3 menit. Pastikan untuk terus mengaduknya agar cairannya menguap.
7. Tambahkan bagian putih daun bawang dan bawang putih, tumis selama 2 menit.
8. Tambahkan nasi, hancurkan nasi, dan terus aduk selama 2 menit. Tambahkan bumbu, aduk selama 3-4 menit. Tambahkan 1-2 sendok makan air.
9. Matikan kompor. Cicipi dan tambahkan garam secukupnya. Tambahkan minyak wijen dan biji wijen. Aduk rata.
10. Sajikan gochujang fried rice dan telur pada piring saji. Taburi dengan beberapa potong daun bawang dan biji wijen.