Resep Paru Goreng Balado Spesial yang Bikin Boros Nasi!
Resep yang membuat paru sapi jadi lebih spesial
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Paru termasuk jeroan sapi yang tidak kalah enak dibandingkan hati. Teksturnya yang empuk dan lebut bisa diolah jadi berbagai menu masakan, baik pedas, asin maupun manis.
Jika mengolahnya dengan benar, maka cita rasa dari paru ini sulit untuk dilupakan karena memang enak dan tidak membosankan jika untuk menu alternatif harian.
Maka dari itu, kali ini penulis akan membagikan satu resep dan tips masak yang membuat paru sapi jadi spesial yaitu paru goreng balado. Porsi sambal balado bisa disesuaikan dengan kriteria pedas yang diinginkan, ya. Ikuti langkah berikut ini supaya masakanmu berhasil.
Baca Juga: Resep Balado Jengkol Teri Pedas, Bikin Tambah Nasi
Bahan Paru Goreng Balado Spesial
Bahan Paru Goreng
- 500 gram paru sapi
- 6 siung bawang putih
- 2 sendok makan ketumbar
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air asam
- 500 ml air
- Secukupnya minyak goreng
Bumbu Balado
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 12 buah cabai merah keriting, ulek kasar
- 6 buah cabai merah besar, ulek kasar
- 2 buah tomat, haluskan
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 tangkai daun kari, siangi
- 2 lembar daun jeruk rajang halus
Baca Juga: Resep Balado Jengkol Teri Pedas, Bikin Tambah Nasi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.