Resep Gamja Hotdog, Jajanan Korea yang Gurih dan Menggugah Selera

Cara Membuat Gamja Hotdog

1. Siapkan sosis dan kentang beku. Cuci sosis hingga bersih. Potong kentang beku menjadi ukuran dadu kecil. Kemudian tusuk sosis dengan tusuk sate atau sumpit. Tusuk sosis secara diagonal agar mudah di goreng. Lalu, keringkan sosis dengan kertas tissue dapur. Hal ini bertujuan agar sosis tidak mudah gosong saat di goreng.
2. Siapkan baskom besar untuk mencampur semua bahan. Masukkan terigu, maizena, gula pasir, garam, dan lada bubuk ke dalam wadah. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk hingga tercampur rata.
3. Buat lubang di bagian tengah adonan. Masukkan telur ke dalam lubang adonan. Tambahkan susu dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan kental.
4. Setelah itu, celupkan sosis ke dalam adonan, lalu gulingkan di atas kentang beku. Tekan-tekan supaya adonan dan kentang menempel kuat.
5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng gamja hotdog hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan gamja hotdog dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.