TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Menu Sarapan Anti Mainstream! Resep Pangsit Kuah Tanpa daging

Buat kamu yang lagi bosen makan nasi

Ilustrasi pangsit kuah (pexels.com/Leonid Danilov)
Writer
Sarah Habibah

Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti setuju dengan ungkapan ‘belum kenyang kalau belum makan nasi’. Namun, ada kalanya merasa bosan, terlebih saat sarapan. Kamu bisa coba pangsit kuah sebagai menu pengganti nasi, apalagi jika kamu masih takut tidak bisa mencukupi kebutuhan karbohidrat, nih.

Nah, resep kali ini sangat ekonomis karena tanpa daging. Meski dibuat dari bahan-bahan dengan harga yang terjangkau, kamu tetap bisa menyajikan sarapan yang bergizi sekaligus mengenyangkan untuk keluarga. Penasaran seperti apa rasanya? Simak resep pangsit kuah tanpa daging berikut ini, ya!

Baca Juga: Resep Rujak Cuka yang Pedasnya Menyegarkan

Bahan Pangsit Kuah Tanpa Daging

Ilustrasi bahan-bahan pangsit kuah tanpa daging (pexels.com/Ella Olsson)

Bahan-bahan:

  1. Kulit pangsit
  2. 100 gram tahu, hancurkan
  3. 100 gram jamur, potong kecil
  4. 200 gram kol, potong kecil
  5. 2 siung bawang putih, cincang
  6. 6 siung bawang merah, cincang
  7. 2 batang daun bawang, iris
  8. 1 sdt kecap asin
  9. 1 sdm saus tiram
  10. Kaldu jamur secukupnya
  11. Lada bubuk secukupnya

Bahan kuah:

  1. 4 siung bawang putih, cincang
  2. 1 liter air
  3. 2 sdt kaldu jamur
  4. 2 sdt garam
  5. 1 sdt lada bubuk
  6. 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat

Ilustrasi pangsit kuah tanpa daging (pexels.com/Anna Tarazevich)

  1. Campurkan tahu, jamur, kol, bawang putih, bawang merah dan daun bawang.
  2. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk hingga rata.
  3. Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok makan adonan.
  4. Oleskan air di sekeliling kulit pangsit, lipat menjadi dua kemudian kedua ujungnya ditekuk dan direkatkan dengan air.
  5. Panaskan air di dalam panci hingga mendidih, masukan pangsit yang telah dibuat.
  6. Jika sudah mengapung, tiriskan pangsit dan sisihkan.
  7. Untuk membuat kuah, tumis bawang putih sampai warnanya berubah keemasan.
  8. Masukan air, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk. Tunggu hingga mendidih.
  9. Matikan api lalu beri minyak wijen dan aduk rata.Sajikan pangsit bersama kuah, bisa juga ditambahkan taburan daun bawang di atasnya.

Writer

Sarah Habibah

I will try my best

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
pangsit goreng
Divert me
Berita Terkini Lainnya

Resep Sempol Ayam Ala Anak Kos, Camilan Lezat Saat Weekend

10 Tips Membersihkan Botol Minum Plastik agar Tidak Berjamur dan Bau

Resep Brokoli Siram Telur, Masakan Simple tapi Mewah ala Resto

Resep Gulai Kaki Kambing yang Enaknya Bukan Main

10 Tips Membersihkan Alat Masak Stainless Steel agar Anti Karat 

Resep Telur Ceplok Saus Nam Jim yang Simpel untuk Menu Makan Siang

Resep Rujak Cuka yang Pedasnya Menyegarkan

Resep Ramen dari Mie Instan, Kreasi Ekstra Lezat

Resep Abon Daging Kerbau, Lauk Enak yang Tahan Lama!

Resep Kroket Kentang Isi Sayuran, Camilan Sehat dan Ekonomis!