Nyicip Duck Dapanji, Menu Buka Puasa ala Muslim Uighur Pertama di Solo

2. Ada menu hotpot langganan Gibran

Selain menyajikan menu ala Muslim Uighur, di resto langganan Wali Kota Solo Gibran Rakabuming Raka itu juga menyajikan hotpot (kondimen) dengan berbagai rasa kuah.

Bahkan menu hotpot itu baru pertama kali ada di Solo, yang mana disajikan secara menu atau cara order. Dengan begitu, konsumen bisa memilih sendiri isian yang ada di showcase.

Antara lain berbagai aneka jamur, seafood, daging premium, dan sayur seperti kale, daun ginseng, samhong, dan seaweed. Lalu, untuk seafood ada udang, cumi dan aneka daging segar maupun olahan lainnya.

Setelah memilih isian dan rasa serta tingkat kepedasan, konsumen diminta untuk menimbang di kasir dengan harga hotpot mulai Rp27 ribu per 100 gram. Adapun, minimal pembelian adalah 150 gram.

"Menu best seller di sini adalah Mala kuah atau kering. Mala identik dengan aroma khas bumbu Szechuan, dan jangan khawatir atau ragu untuk mencicipi Yi Cha Cha karena 100 persen, halal, no pork no lard, no alkohol, angciu dan mirin," ujar VaVa.