Kulkas Penuh? 5 Life Hacks Rapikan Pakai Wadah Bekas, Stok Masakan Rapi, Awet

Punya sisa kotak es krim ukuran 1 liter atau lebih besar yang menumpuk di dapur, Lur? Jangan dibuang dulu! Wadah plastik tebal ini sangat ampuh digunakan sebagai pengganti food container mahal untuk menyimpan stok lauk mentah.

Cuci bersih wadah es krim hingga minyak dan aroma manisnya hilang total, lalu keringkan. Gunakan wadah ini untuk membagi porsi daging sapi, ayam, atau ikan per sesi masak sekali hidang sebelum dimasukkan ke dalam freezer.

Bahannya yang tebal tahan terhadap suhu beku ekstrem (freezer-safe), sehingga mencegah risiko frostbite pada daging dan menjaga aroma amis tidak menyebar ke area kulkas lain.

Jangan biarkan jar atau botol kaca kecil bekas selai, bubur bayi, atau kopi instan berdebu di gudang. Wadah kaca adalah salah satu material terbaik untuk menyimpan makanan di dalam kulkas karena sifatnya yang netral dan bebas bahan kimia berbahaya.

Rebus jar kaca di dalam air mendidih selama beberapa menit untuk proses sterilisasi, lalu keringkan. Gunakan jar ini untuk menyimpan sisa kaldu ayam, bumbu halus siap pakai, saus rumahan, atau bawang putih yang sudah dikupas.

Segel dari penutup jar kaca sangat rapat, sehingga efektif menjaga kesegaran bumbu dapur dan mencegah bumbu tersebut mengeluarkan aroma menyengat yang bisa mencemari bahan makanan lain di kulkas.

Rak besar di bagian bawah kulkas (chiller box) biasanya menjadi tempat paling berantakan karena semua jenis sayur ditumpuk jadi satu. Untuk mengatasinya, Sedulur bisa menyulap botol plastik bekas menjadi pembatas taktis.

Ambil botol plastik bekas air mineral ukuran 1,5 liter. Potong bagian atasnya (leher botol) menggunakan kater atau gunting, hingga menyisakan bagian bawahnya yang berbentuk silinder terbuka. Alasi bagian dasarnya dengan tisu kering, lalu masukkan sayuran hijau tegak lurus seperti buncis, daun bawang, atau wortel.

Sayuran padat tidak akan saling tertindih, hemat tempat karena posisinya vertikal, dan sirkulasi udara dingin di dalam chiller bisa berputar secara merata.

Area pintu kulkas sering kali menjadi sarang botol-botol saus saus kecil, saset bumbu, atau jahe yang berceceran tidak beraturan. Kotak karton bekas susu atau jus literan bisa jadi penyelamat, Lur!

Potong kotak susu kertas secara horizontal setinggi rak pintu kulkasmu, lalu cuci bersih bagian dalamnya. Tata kotak-kotak karton ini berjejer di rak pintu kulkas sebagai sekat pembatas kompartemen.

Sedulur bisa mengelompokkan barang-barang kecil seperti bumbu saset, obat-obatan, atau botol kosmetik agar tidak mudah jatuh atau menggelinding saat pintu kulkas dibuka-tutup.

Suka kesal gak sih, Lur, kalau mau pakai saus sambal, mayones, atau mustard botol plastik plastik tapi isinya sudah tinggal sedikit dan susah dikeluarkan? Life hack satu ini dijamin bakal menyelesaikan masalahmu seketika.

Ambil mika plastik bekas tempat telur (yang berbentuk cekungan bulat). Taruh mika tersebut di rak pintu kulkas, lalu letakkan botol-botol saus plastikmu dengan posisi terbalik (tutup botol berada di bawah, bersandar di cekungan mika).

Selain mencegah botol saus mudah roboh, gravitasi akan membuat cairan saus selalu berada di dekat tutup botol. Jadi, saat mau dipakai, kamu gak perlu repot-repot mengocok atau memukul dasar botol dengan keras.

Agar usaha merapikan kulkas pakai wadah bekas di atas makin maksimal, letakkan satu wadah kecil terbuka berisi bubuk kopi hitam kering atau beberapa bongkah arang aktif di sudut rak tengah kulkas. Dua bahan alami ini dikenal sebagai penyerap molekul bau (odor absorber) paling ampuh yang bisa menetralisir aroma tak sedap di dalam kulkas hanya dalam waktu semalam.

Nah, itulah 5 life hacks taktis menata kulkas menggunakan wadah bekas yang ramah lingkungan dan ramah kantong. Yuk, manfaatkan akhir pekan ini buat beres-beres kulkas di rumah. Selamat mencoba dan salam kreatif, Sedulur!