Panci dan Wajan Gosong Kembali Kinclong, Cuma Modal Bahan Dapur Rp5 Ribu
Kerak hitam pada panci atau wajan dapat dibersihkan dengan bahan dapur murah, tanpa perlu membeli cairan pembersih mahal atau mengganti alat masak.
Untuk kerak ringan hingga sedang, baking soda dan cuka putih didiamkan 15–30 menit; alternatifnya lemon serta garam kasar digosok melingkar lalu dibilas air hangat.
Kerak sangat tebal dapat direndam sitrun dan air mendidih selama 1–2 jam, kemudian digosok; pencegahan dilakukan dengan mencuci, mengeringkan, dan memakai api sesuai kebutuhan.
Semarang, IDN Times - Wajan penggorengan atau panci kesayangan di rumah sudah berubah warna jadi hitam legam akibat kerak bekas masakan yang menumpuk? Eits, jangan buru-buru dibuang atau diganti dengan yang baru!
Sering kali kerak hitam dan gosong di bagian bawah wajan sulit dibersihkan meski sudah digosok kuat-kuat memakai sabun cuci piring biasa. Eits, tenang dulu! Kamu tidak perlu membeli cairan pembersih mahal. Cukup gunakan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, wajan lamamu bisa disulap jadi bersih dan kinclong kembali bagaikan baru.
Yuk, simak trik dan langkah mudah membersihkan kerak wajan membandel berikut ini!
1. Kombinasi ajaib racikan Baking Soda dan Cuka Putih
ilustrasi baking soda (freepik.com/freepik) Kombinasi antara baking soda dan cuka putih sudah terkenal ampuh melunturkan lemak dan kerak membandel berkat reaksi asam dan basanya.
Langkah-langkahnya:
Balurkan baking soda secara merata ke permukaan wajan yang hitam atau gosong.
Siramkan cuka putih secukupnya di atas lapisan baking soda hingga muncul buih-buih reaksi kimia.
Diamkan selama 15–30 menit agar racikan bekerja melunakkan kerak.
Gosok perlahan menggunakan sabut stainless steel atau spons kasar, lalu bilas dengan air bersih dan sabun cuci piring.
2. Manfaatkan Garam Dapur kasar dan Lemon untuk kerak sedang
Ilustrasi garam dapur (pexels.com/Tara Winstead) Sifat asam alami dari lemon digabungkan dengan tekstur abrasi alami garam dapur sangat ampuh mengikis noda hangus tanpa merusak bahan wajan.
Langkah-langkahnya:
Potong lemon menjadi dua bagian, lalu peras airnya ke atas bagian wajan yang berkerak.
Taburkan garam dapur bertekstur kasar (sea salt atau garam krosok) secukupnya.
Gunakan potongan buah lemon tadi sebagai pengganti spons untuk menggosok bagian yang hitam secara memutar.
Bilas dengan air hangat hingga bersih mengkilap.
3. Pakai Citric Acid (Sitrun) untuk kerak super tebal
ilustrasi citric acid (pixabay.com/Monfocus) Jika kerak di wajanmu sudah terlanjur tebal dan bertahun-tahun tidak dibersihkan, serbuk citric acid atau sitrun yang biasa dijual murah di warung adalah solusinya!
Langkah-langkahnya:
Taburkan 1–2 bungkus sitrun ke bagian bawah wajan yang gosong.
Siramkan air panas mendidih hingga menutupi seluruh area kerak.
Biarkan rendaman selama 1–2 jam hingga air berubah keruh dan kerak mulai terkelupas dengan sendirinya.
Gosok sisa-sisa kerak menggunakan sabut besi, lalu cuci bersih seperti biasa.
4. Tips merawat wajan agar tidak gampang gosong dan berkerak
ilustrasi wajan gosong (pexels.com/Niki Nagy) Agar wajan kesayanganmu tetap awet dan tidak mudah menumpuk kerak di kemudian hari, pastikan kamu menerapkan kebiasaan berikut:
Langsung Cuci Setelah Dingin: Jangan biarkan wajan kotor menumpuk terlalu lama di bak cuci piring.
Gunakan Api Sesuai Kapasitas: Hindari memakai api yang terlalu besar jika tidak diperlukan agar bagian luar wajan tidak mudah gosong.
Keringkan Sebelum Disimpan: Selalu lap wajan hingga kering sempurna setelah dicuci untuk mencegah timbulnya karat dan noda air.
Nah, ternyata mudah dan hemat banget, kan? Selamat mencoba trik ini di rumah dan lihat perubahan wajanmu!
Apakah artikel di atas sudah sesuai dengan yang kamu inginkan, atau ada tambahan poin/narasumber yang ingin dimasukkan?
