Panduan Mencuci Anggur sampai Kesat Bersih dari Lapisan Putih Pestisida Berbahaya

14 Sep 2026, 12:00 WIBKota Semarang

Dhana Kencana

News

Channel

Add Us on Google

Panduan Mencuci Anggur sampai Kesat Bersih dari Lapisan Putih Pestisida Berbahaya

ilustrasi anggur (pexels.com/Tony Zohari)

Intinya Sih

Gini Kak

Lapisan putih (bloom) pada anggur merupakan lilin alami yang sering kali mengikat sisa pestisida berbahaya dan debu jalanan.
Kombinasi baking soda dan tepung terigu bertindak sebagai pembersih alami yang ampuh melarutkan lilin serta mengikat kotoran halus.
Proses pengeringan total sangat krusial agar kualitas anggur tetap renyah dan tidak cepat membusuk saat disimpan.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Anggur punya lapisan putih dan debu. Kita gunting anggur dengan sedikit batangnya. Lalu beri baking soda atau garam dan tepung. Gosok pelan, tambah air, lalu bilas. Setelah itu, anggur harus dikeringkan sampai tidak basah. Anggur yang basah di kulkas bisa cepat berjamur dan busuk.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Menikmati buah anggur yang manis dan renyah memang selalu memanjakan lidah. Namun, sering kali muncul keraguan saat melihat lapisan putih (bloom) yang menempel pekat di permukaan kulitnya. Momen ingin makan buah segar malah berubah jadi rasa cemas akan ancaman sisa pestisida dan debu yang mengendap.

Membilas anggur menggunakan air mengalir biasa tidak akan cukup melarutkan lapisan lilin tersebut. Kamu membutuhkan bahan pembersih alami yang abrasif namun aman bagi tubuh. Yuk, ikuti panduan praktis mencuci anggur sampai kesat bersih dan bebas kotoran berikut ini!

1. Gunting Anggur Beserta Tangkainya

Ilustrasi anggur shine muscat (freepik.com/ikarahma)

Langkah awal yang sangat krusial adalah menghindari kebiasaan memetik butiran anggur langsung dari batangnya hingga meninggalkan lubang terbuka. Lubang pada pangkal buah tersebut bisa menjadi pintu masuk bagi air kotor atau bakteri ke dalam daging buah anggur.

Gunakan gunting untuk memotong anggur menjadi dompolan-dompolan kecil. Biarkan sedikit batang pendek tetap menempel pada pangkal buah agar struktur dagingnya tetap tertutup rapat dan terlindungi selama proses pencucian.

2. Racik Campuran Baking Soda dan Tepung

Illustrasi anggur merah(Pixabay/Omi Sido)

Masukkan dompolan anggur ke dalam mangkuk kering, lalu taburkan satu sendok makan baking soda (atau garam dapur) beserta satu sendok makan tepung terigu atau maizena secara merata di atasnya.

Baking soda berfungsi melarutkan lapisan lilin dan residu kimia, sedangkan tepung terigu berperan layaknya magnet yang mengikat kotoran serta debu halus di sela-sela kulit buah.

3. Lumuri Secara Kering dan Gosok Perlahan

Ilustrasi anggur (freepik.com/jannoon028)

Goyangkan mangkuk atau usap butiran anggur menggunakan tangan secara perlahan selama 30 detik. Pastikan seluruh permukaan kulit anggur terselimuti oleh campuran bubuk pembersih alami tersebut.

Setelah itu, tuangkan air bersih hingga anggur terendam. Gosok setiap butiran anggur secara lembut di dalam air menggunakan jemari hingga air rendaman berubah keruh akibat kotoran yang terlepas.

4. Bilas di Bawah Air Keran Mengalir

ilustrasi buah anggur (pexels.com/Magda Ehlers)

Pindahkan anggur ke dalam saringan (colander) untuk mempermudah proses pembilasan. Bilas di bawah air mengalir selama satu hingga dua menit sampai seluruh sisa tepung dan rasa asin hilang.

Raba permukaan kulitnya setelah dibilas; anggur yang sudah bersih sempurna akan terasa sangat kesat saat disentuh dan warnanya terlihat mengilap segar.

5. Keringkan Total Sebelum Disajikan

ilustrasi buah anggur (pexels.com/Kate)

Gelar kertas tisu dapur atau kain serbet bersih, lalu tebarkan butiran anggur di atasnya hingga permukaan kulitnya benar-benar kering. Anggur yang bersih dan renyah kini siap disantap bersama keluarga dengan aman.

Ingat aturan pentingnya: jangan mencuci anggur jika belum mau dimakan. Menyimpan anggur dalam kondisi lembap di dalam kulkas justru memicu pertumbuhan jamur dan membuat buah cepat membusuk.

Mencuci anggur hingga kesat ternyata sangat mudah dengan memanfaatkan baking soda dan tepung terigu yang ada di dapur. Lewat trik sederhana ini, kepraktisan dan kebersihan makanan harian tetap terjaga maksimal.

Apakah kamu selama ini sudah mencuci anggur dengan cara yang benar? Atau punya racikan pembersih buah alami favorit lainnya di rumah? Tulis tips dan pengalaman kamu di kolom komentar!