Resep Dendeng Balado Daging Sapi ala Willgoz, Bikin Nasi Habis Terus
Bisa pakai daging sapi kurban pas Idul Adha, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menjelang Hari Raya Iduladha 1443 Hijriah, masyarakat mulai mempersiapkan diri untuk berkurban hewan ternak sapi atau kambing. Tidak hanya itu saja, mereka juga mulai memikirkan resep masakan berbahan daging sapi atau kambing.
Jurutama masak yang sekaligus pemenang Masterchef Indonesia musim ketiga, William Gozali membagikan ide resep masakan berbahan daging sapi. Melalui akun resmi Instagram @willgoz, ia menggunggah resep Dendeng Balado yang proses memasak dan penyajiannya sedikit berbeda dari yang biasanya.
Kamu yang penasaran bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana langkah-langkah memasak Dendeng Balado hingga penyajiannya? Simak resep dendeng balado daging sapi ala Willgoz berikut ini, yuk.
Baca Juga: Resep Empal Kelem Daging Sapi, Warga Semarang Wajib Coba!
1. Bahan-bahan Dendeng Balado
Bahan:
- 1 kg daging sapi khas luar (masih potongan besar)
- 10 siung bawang putih
- 1 sendok makan (sdm) kaldu bubuk sapi
- 2 sdm ketumbar
- 1 sdm garam
- 2 Ruas Jahe
- 1 hydro coco + 1,5 liter air.
Masukkan semua bahan ke panci presto dan masak sampai daging empuk.
Baca Juga: Resep Bubur Merah Putih, Makanan Jadul yang Selalu Bikin Kangen Lidah