Bahan dan Resep Cara Membuat Nasi Godog Khas Magelang, Komplit Njerit
Resep yang wajib dicoba pas di rumah, guys!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa suka jalan-jalan berburu kuliner khas daerah? Kalau nasi goreng, nasi putih, nasi merah, nasi kuning pasti sudah umum di telinga, ya? Lalu, kalau Nasi Godog atau Sego Godog sudah pernah dengar? Atau pernah icip-icip?
Kalau orang Magelang pasti sudah tahu kuliner unik yang satu itu, Sego Godog atau Nasi Godog merujuk pada nasi yang dierbus karena “Godog” adalah bahasa jawanya “rebus”.
Bagi yang belum tahu kuliner kali ini berarti anda beruntung karena akan diulas mulai dari bahan sampai cara membuatnya, siapa tahu bisa buat sendiri di rumah supaya tidak penasaran tanpa perlu jauh-jauh ke Magelang. Cekidot!
Baca Juga: Resep Wedang Ndoro Magelang, Sukses dan Laris Berjualan Resep Herbal
1. Bahan memasak nasi godog
Bahan:
- Nasi putih sebanyak 1 piring
- Mie basah sebanyak 100 gram
- Telur sebanyak 2 butir yang dikocok lepas
- Ayam goreng sebanyak 1 potong yang disuwir-suwir
- Bakso sebanyak 5 butir diiris tipis
- Wortel sebanyak 1 buah diiris tipis
- Kubis sebanyak 100 gram dipotong-potong
- Sawi hijau sebanyak 100 gram dipotong-potong
- Tomat sebanyak 1 buah yang dibelah menjadi 4 bagian
- Air kaldu sebanyak 1 liter
- Minyak sebanyak 3 sendok makan untuk menumis
Baca Juga: 5 Fakta Gunung Andong di Magelang, Punya Samudera Awan yang Eksotis