TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sop Bola-Bola Tahu, Penggugah Selera Makan Anak di Rumah

Masakan kesukaan anak-anak, bund

Sop Bola-bola Tahu (instagram.com/resepenakdeh)
Verified Writer
pratiwi wii

Sop bola-bola tahu merupakan masakan yang praktis, ekonomis dan mudah untuk dibuat. Kuahnya yang hangat dengan cita rasa gurih membuat anak-anak menyukai masakan yang satu itu. 

Sop tersebut memang sama seperti sop biasanya. Hanya saja, untuk bahan utama yang digunakan adalah tahu yang dibentuk bulat-bulat seperti bakso. Jadi gizinya lebih lengkap karena tahu mengandung banyak protein nabati. Langsung saja, simak resep sop bola-bola tahu berikut ini.

1. Bahan membuat bola-bola tahu

ilustrasi bahan (pexels.com/Ella Olsson)

Bahan:

  • 3 papan tahu/ 500 gr
  • 1 buah wortel parut kasar
  • 1 batang daun bawang cincang
  • 1 butir telur kocok
  • 3 siung bawang putih goreng, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm tepung sagu / kanji
  • Sejumput gula pasir
  • Penyedap jamur secukupnya

Baca Juga: Resep Kue Cubit, Simpel dan Manisnya Nempel di Lidah!

2. Bahan membuat kuah

ilustrasi bahan (pexels.com/Vanessa Loring)

Bahan:

  • 1,5 liter kaldu ayam/udang
  • 2 cepol sawi cuci potong
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Penyedap jamur secukupnya
  • Daun bawang merah iris secukupnya
  • Bawang merah goreng secukupnya

3. Bentuk bulat-bulat tahu

bentuk adonan (instagram.com/hello_mamicha)

Cara membuatnya, pertama-tama haluskan tahu lalu peras menggunakan kain bersih agar tidak kecut dan buang airnya. Campur tahu dengan bahan lainnya jadi satu, aduk rata cicipi rasa, bentuk bulat-bulat seperti bakso. 

4. Masak kuah

ilustrasi masak kuah (pexels.com/nappy)

Didihkan kaldu ayam atau udang, masukkan bola-bola tahu hingga mengapung pertanda sudah matang, lalu masukkan sawi. Beri garam dan penyedap jamur, aduk rata cicipi rasa, jika sawi sudah layu matikan. 

Baca Juga: 5 Resep Makanan yang Kerap Muncul di Drama Korea, Mudah Lho! 

Verified Writer

pratiwi wii

"Sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi manusia lain" Instagram @hestipartwi_

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep sop tahu
sop
tahu
selera makan
Give me Perspective
Berita Terkini Lainnya

Resep Sosis Solo Asli, Cocok untuk Ide Jualan

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

7 Tempat Makan Legendaris di Pemalang, Enak dan Murah