Comscore Tracker

5 Resep Makanan yang Kerap Muncul di Drama Korea, Mudah Lho! 

Gampang banget, kamu pasti bisa

Bagi pecinta drakor pasti kerap menjumpai makanan khas Korea Selatan saat menontonnya. Misalnya saja yang paling sering muncul seperti ramyeon, jjajangmyeon, dan kimbab.

Ternyata makanan ala drakor tersebut bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak ulasan resepnya di sini. Let's check this out!

Baca Juga: 4 Drama Korea Terbaru Bulan Mei 2022 di Viu, Ada Wannabe yang Ditunggu

1. Jjajangmyeon

5 Resep Makanan yang Kerap Muncul di Drama Korea, Mudah Lho! jjajangmyeon (instagram.com/trangnfood)

Bahan-bahan :

  • 500 gr mi (bisa menggunakan spageti, ramen, atau mi instan)

Bahan saus jjajang :

  • 50 ml minyak sayur

  • 200 ml air

  • 100 gr chujang/pasta kedelai hitam Korea (bisa diganti kecap manis dengan cabai dan gula aren)

  • 250 gr dada ayam tanpa tulang, potong dadu

  • 1 buah bawang bombai, cincang kasar

  • 1 sdm bawang putih cincang 

  • 1 buah zukini/timun

  • 3 batang daun bawang, potong ukuran sedang dan kecil ukuran 2 cm

  • 1 sdt gula

  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan dua sendok air 

  • 1 sdm minyak wijen

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak menggunakan api sedang, saat sudah berasap kecilkan api lalu masukan bawang putih dan daun bawang. Masak 2-3 menit.
  2. Masak chujang menggunakan minyak bekas tumisan selama 1 menit.
  3. Tumis daging ayam sampai kecoklatan, lalu masukkan tumisan bawang putih, daun bawang, dan saus chujang.
  4. Tambahkan air secukupnya lalu masukan potongan bawang bombay.
  5. Kecilkan api. Masukan larutan tepung maizena, gula, dan minyak wijen. Aduk rata selama 3 menit.
  6. Didihkan air untuk merebus mi dan masukan 1 sdt garam.
  7. Taruh mi pada piring saji dan siram saus jjajang di atasnya.
  8. Jjajangmyeon siap disajikan.

2. Bulgogi

5 Resep Makanan yang Kerap Muncul di Drama Korea, Mudah Lho! bulgogi (instagram.com/kimseoyoona)

Bahan-bahan :

  • 1 pon (453 gr) daging sapi bagian flank steak, iris tipis

  • 5 sdm kecap asin

  • 2 1/2 sdm gula

  • 1/4 cangkir daun bawang cincang

  • 2 sdm bawang putih cincang

  • 2 sdm biji wijen

  • 2 sdm minyak wijen

  • 1/2 sdt lada hitam bubuk

Cara membuat :

  1. Campuran bahan marinasi yakni kecap, gula, daun bawang, bawang putih, biji wijen, minyak wijen, dan lada hitam bubuk ke dalam wadah.

  2. Campurkan bumbu marinasi dengan daging, biarkan selama 1 jam atau sampai bumbu meresap.

  3. Panaskan panggangan.

  4. Setelah panas, taruh marinasi daging di atasnya. Masak sampai daging agak terbakar dan matang.

  5. Balik daging setiap 2 menit agar matang sempurna.

  6. Bulgogi siap disajikan.

3. Bibimbap

5 Resep Makanan yang Kerap Muncul di Drama Korea, Mudah Lho! bibimbap (instagram.com/0seoneun0)

Bahan-bahan :

  • 100 gram daging sapi, iris tipis 

  • 2 sdt kecap asin 

  • 50 gram bayam 

  • 1 buah wortel, potong seukuran korek api 

  • 2 butir telur

  • 1/2 sdt minyak wijen 

  • 1 ruas jahe, potong korek api 

  • 1/2 sdt biji wijen putih, sangrai

  • 2 porsi nasi putih

  • 1 sdm extra virgin olive oil, untuk menumis 

Bahan saus :

  • 2 sdt gochujang
  • 2 sdt biji wijen putih, sangrai
  • 2 sdt cuka apel/cuka putih biasa
  • 4 sdt kecap asin 

Cara membuat :

  1. Marinasi daging sapi menggunakan kecap asin selama 10-20 menit.
  2. Setelah itu, tumis marinasi daging sapi 2-3 menit atau sampai kecoklatan.
  3. Dalam wajan yang sama, tumis potongan wortel 2-3 menit. Lalu tumis bayam sampai layu. Terakhir ceplok telur.
  4. Campurkan semua bahan saus dan aduk rata.
  5. Masukan nasi ke dalam mangkuk saji. Tata daging sapi, wortel, bayam, telur, dan irisan jahe. 
  6. Beri saus dan taburkan wijen.
  7. Bibimbap siap disajikan.

4. Miyeok guk

5 Resep Makanan yang Kerap Muncul di Drama Korea, Mudah Lho! miyeok guk (instagram.com/seasonedbyjin)

Bahan-bahan :

  • 1 genggam rumput laut kering
  • 100 gr daging ayam fillet
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm kecap asin
  • Secukupnya garam dan lada bubuk
  • Secukupnya air

Cara membuat :

  1. Rendam rumput laut kering selama kurang lebih 10 menit.
  2. Potong-potong daging ayam fillet.
  3. Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk selama 5 meit.
  4. Panaskan 1 sdm minyak wijen dalam panci menggunakan api sedang.
  5. Tumis marinasi ayam dan bawang putih halus hingga ayam setengah matang.
  6. Masukan rumput laut rendam yang sudah ditiriskan sebelumnya.
  7. Tambahkan 2 sdm kecap asin dan air secukupnya, aduk rata dan masak hingga mendidih.
  8. Jika rasa sudah pas, matikan kompor.
  9. Miyeok guk siap disajikan.

5. Kimbab

5 Resep Makanan yang Kerap Muncul di Drama Korea, Mudah Lho! kimbab (instagram.com/yukibonyukibon)

Bahan-bahan :

  • 1 mangkuk nasi
  •  3 sdt cuka
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt gula
  • Sejumput garam
  • 1 buah wortel, iris memanjang dan rebus
  • 1 buah timun, iris memanjang dan buang isinya
  • Telur dadar
  • Nugget
  • Nori

Cara membuat :

  1. Campurkan cuka, minyak wijen, gula, dan garam. Aduk rata.
  2. Bumbui nasi dengan campuran bahan yang sudah dibuat sebelumnya.
  3. Siapkan bahan isian: wortel, timun, telur dadar, nugget, serta kulit nori.
  4. Tata gulungan kimbab dengan memberi plastik di atasnya, baru tumpuk dengan nori.
  5. Tata nasi di atas nori lalu ratakan. Sisakan bagian ujung tanpa diberi nasi agar memudahkan saat menggulung.
  6. Beri isian di bagian tengah nasi.
  7. Gulung kimbab secara perlahan ke arah dalam. Tekan gulungan agar merekat.
  8. Biarkan kimbab memadat selama 5 menit.
  9. Potong kimbab di bagian tegahnya menggunakan pisau tajam.
  10. Kimbab siap disajikan.

Nonton drakor sambil makan makanan khasnya memang paling seru. Kamu bisa mencoba kelima resep di atas karena gampang buat dipraktikan di rumah. So, tertarik buat mencobanya?

Baca Juga: 12 Alasan Wajib Nonton Drama Korea My Liberation Notes, Banyak Relate Sama Kehidupan Nyata 

Risma Fadilla Photo Community Writer Risma Fadilla

A person who like literacy and entertaiment. Be my friend on instagram @rismaanorf :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topic:

  • Bandot Arywono

Berita Terkini Lainnya