Bimo membagikan resep sayur bayam bumbu geprek sebagai menu rumahan sederhana untuk membantu meredakan gejala masuk angin dengan bahan yang mudah ditemukan di dapur.
Bayam kaya vitamin dan zat besi, sementara bawang putih, bawang merah, serta cabai memberi sensasi hangat yang membuat tubuh terasa lebih nyaman saat disantap panas.
Resep ini bisa dimodifikasi dengan tambahan jahe atau jagung, namun bila gejala tidak membaik atau disertai demam tinggi, disarankan segera memeriksakan diri ke fasilitas kesehatan.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Banyumas, IDN Times - Masuk angin sering kali datang tanpa diduga. Setelah kehujanan, terlalu lama berkendara di malam hari, atau telat makan, tubuh bisa terasa meriang, perut kembung, hingga pegal-pegal.

Meski bukan istilah medis, keluhan ini umum dirasakan masyarakat Indonesia dan biasanya ditangani dengan cara sederhana, mulai dari istirahat, minum minuman hangat, hingga mengonsumsi makanan bergizi.

Salah satu menu rumahan yang layak dicoba adalah sayur bayam bumbu geprek. Resep ini dibagikan Bimo, Selasa (14/7/2026) mantan anak kos yang mengaku sering mengandalkan hidangan tersebut ketika tubuh mulai terasa tidak enak.

1. Paling nikmat disantap saat masih panas

Seseorang mengenakan kaus putih sedang menyantap sayur bayam panas dari mangkuk hitam besar berisi bayam, wortel, dan kuah bening.

Menurut Bimo, agar lebih nikmat dan terasa khasiatnya sayur bayem geprek ini disantap saat masih panas, Selasa (14/7/2026).(IDN Times/Cokie Sutrisno)

Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga murah dan hampir selalu tersedia di dapur. Bayam sendiri dikenal mengandung vitamin A, vitamin C, folat, serta zat besi yang membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

Sementara bawang putih mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antimikroba, sedangkan bawang merah dan cabai memberikan sensasi hangat yang membuat tubuh terasa lebih nyaman

Menurut berbagai sumber kesehatan, makanan hangat berbahan alami seperti ini bisa menjadi alternatif tradisional selain jahe atau sup ayam untuk mengatasi gejala masuk angin. "Sayur ini paling nikmat disantap saat masih panas agar tubuh terasa lebih hangat dan segar,"katanya.

2. Bisa ditambah jahe atau jagung

Sekumpulan bayam segar berwarna hijau cerah di dapur dengan latar belakang peralatan memasak dan tanaman hias kecil.

Bayam segar sebelum dimasak, bisa juga siapkan tambahan berupa jagung atau lainnya sesuai selera, Selasa (14/7/2026).(IDN Times/Cokie Sutrisno)

Agar lebih kaya rasa, kamu bisa menambahkan jagung manis, labu siam, atau temu kunci ke dalam kuah. Jika ingin sensasi hangat yang lebih kuat, irisan jahe juga bisa menjadi pilihan.

Selain mengonsumsi makanan hangat, jangan lupa memperbanyak minum air putih dan beristirahat agar tubuh lebih cepat pulih.

Perlu diingat, resep ini merupakan alternatif makanan rumahan untuk membantu meredakan keluhan ringan. Bila gejala disertai demam tinggi, muntah, sesak napas, atau tidak kunjung membaik, sebaiknya segera memeriksakan diri ke fasilitas kesehatan agar mendapatkan penanganan yang tepat.

3. Bahan sayur bayam bumbu geprek

Bawang merah, cabai merah, bawang putih, dan garam kasar tersusun di atas cobek batu sebagai bumbu dasar sayur bayem geprek.

Bumbu sederhana untuk bahan sayur bayem geprek yang bisa di dapat di warung atau kebun Anda, Selasa (14/7/2026).(IDN Times/Cokie Sutrisno)

Untuk membuat 1 sampai 2 porsi sayur bayem geprek, siapkan bahan berikut:

1 ikat bayam segar
2 -3 siung bawang putih
1 -3siung bawang merah
1 -2 buah cabai merah (sesuai selera)
Garam secukupnya
Sedikit minyak goreng
Sekitar 3 gelas air

Cara membuatnya :

Geprek kasar bawang putih, bawang merah, cabai, dan garam hingga aromanya keluar.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.
Tambahkan sekitar tiga gelas air dan didihkan.
Masukkan bayam yang sudah dicuci bersih.
Masak sekitar lima menit hingga bayam layu, lalu angkat.
Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.

Perlu diketahui bahwa resep sayur bayem geprek tersebut telah diujicoba langsung dimasak dan dinikmati di dapur Bimo.