Resep Chicken Egg Roll ala Hokben yang Enak dan Praktis Banget

2. Haluskan paha ayam fillet dan campurkan dengan bahan isian lainnya

Haluskan paha ayam filet menggunakan blender daging atau alat lain yang sejenis. Lalu, tambahkan bawang putih, es batu, dan bahan isian lainnya.

Haluskan kembali hingga semua bahan tercampur rata menjadi satu adonan. Sekarang, bahan isian chicken egg roll sudah jadi.

3. Jangan lupa bagian kulit egg rollnya, ya!

Kocok telur ayam hingga berbuih. Lalu, campurkan dengan tepung terigu, tepung maizena, dan sisa bahan lainnya. 

Aduk-aduk hingga terbentuk menjadi 1 adonan telur. Kemudian, panaskan teflon antilengket dengan api kecil.

Jika sudah panas, masukkan adonan telur secukupnya dan biarkan sejenak hingga padat. Setelah padat, langsung saja angkat dan pindahkan ke dalam wadah yang tersedia. Lakukanlah pada sisa adonan telur lainnya dengan cara yang sama. 

4. Kukus adonan chicken egg roll selama 20 menit

Masaklah air di panci kukusan hingga mendidih. Sambil menunggu, ambillah adonan isian sesuai selera dan hamparkan di atas 1 lembar kulit egg roll.

Lalu, gulunglah dan buat 4 sisi lipatan hingga tertutup rapih. Hasilnya, kukus adonan ini selama 20 menit dengan api sedang.