Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pemburu resep camilan enak mana suaranya, nih? Kali ini akan dibagikan resep muffin tuna.
Kue khas negara Inggris itu sangat enak dan cocok banget di lidah para bocil yang hobi ngemil. Selain enak, proses pembuatannya pun cukup mudah.
Penasaran? Simak resep muffin tuna lengkapnya di bawah ini hingga selesai, ya.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Markus Spiske) Bahan-bahan:
- Daun peterseli secukupnya
- 180 gram daging ikan tuna kaleng
- 50 gram mayones
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 bonggol jagung manis
- 2 butir telur
- 60 gram gula pasir
- 60 gram mentega
- 120 ml susu cair
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 1 sendok teh baking powder.
Baca Juga: Resep Risol Mayo yang Bikin Lidah Bergoyang, Simpel dan Yummy!
2. Buatlah bahan isian muffin terlebih dahulu
ilustrasi mencampurkan bahan (pexels.com/cottonbro) Iris tipis daun peterseli sesuai selera. Pastikan jagung manis sudah dikupas dan dibersihkan dengan air.
Lalu, campurkan jagung manis tersebut dengan daging ikan tuna, mayones, lada bubuk, daun peterseli, dan 1/2 sendok teh garam. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata menjadi satu adonan.
3. Saatnya membuat adonan muffin tuna, nih!
ilustrasi mencetak adonan (pexels.com/Vaibhav Jadhav) Saringlah tepung terigu hingga tak ada tepung yang menggumpal. Sementara itu, campurkan telur dan gula terlebih dahulu. Aduk-aduk hingga gula larut dalam telur.
Lalu, cairkan mentega dalam wajan. Jika mentega sudah mencair, campurkan dengan sisa bahan lainnya termasuk 1/2 sendok teh garam. Aduk-aduk hingga menjadi satu adonan.
Jangan lupa siapkan cup paper dan wajan cetakan muffin. Nantinya, adonan ini akan dicampurkan dengan isian menjadi 1 cup paper, lho.
4. Panggang adonan muffin hingga matang
ilustrasi memanggang (pexels.com/cottonbro) Masukkan cup paper ke dalam masing-masing lubang wajan. Lalu, isi setengah bagiannya dengan adonan muffin. Sisanya, penuhi dengan isian tuna. Tak lupa, beri taburan sisa daun peterseli sebagai topping.
Panaskan oven terlebih dahulu. Jika sudah panas, masukkan adonan wajan yang sudah terisi adonan. Diamkan selama 25 menit dengan suhu 180°C selama 25 menit.
Baca Juga: Resep Sapi Lada Hitam yang Bikin Lidah Bergoyang, Mantap Jiwa!
