Resep Oseng Mercon Daging Ayam, Pedasnya Bikin Mulut Jontor
Pencinta pedas merapat dulu, yuk!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mendengar nama oseng mercon pasti sudah terngiang-ngiang sensasi pedas cabai rawit di mulut. Biasanya, oseng mercon ini dipadukan dengan aneka daging atau bahkan ceker.
Sebagai bahan referensi, cobalah kamu membuat oseng mercon daging ayam. Dijamin, lauk ini akan jadi lauk spesial di rumah untuk para pencinta pedas seperti kamu.
Tenang saja, proses pembuatannya mudah banget. Dengan bermodalkan daging ayam, cabai rawit, dan bahan-bahan yang sudah tak asing lagi bagi lidah orang Indonesia. Pensaran? Yuk, intip dulu resep oseng mercon daging ayam di bawah ini!
Baca Juga: Resep Sup Oyong Bihun, Menu Sederhana Namun Kaya Gizi
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan ayam goreng:
- 600 gram dada ayam fillet
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
Bumbu yang dihaluskan:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 1 genggam cabai rawit merah
Bahan lainnya:
- 1 batang serai
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari jahe
- 5 buah tomat
- Daun bawang secukupnya
- 1 lembar daun salam
- 350 ml air
- 1 genggam cabai rawit utuh
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 2 sendok makan kecap manis
Baca Juga: Resep Salad Ayam Vietnam Campuran Rasa Asam, Pedas, dan Manis, Maknyus
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.