TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tapai Singkong Goreng yang Legit dan Praktis, Wajib Coba!

Mudah cara pembuatannya, lho

tapai singkong goreng (instagram.com/purwantinisam)
Verified Writer
Lena Latipah

Ada yang sudah pernah mencicipi makanan ini? Namanya, tapai goreng singkong. Rasanya enak dan unik. Karena singkong hasil fermentasi tersebut diolah seperti gorengan pada umumnya.

Kamu wajib praktikkan resepnya di rumah. Caranya? Simak terlebih dahulu penjelasan resep tapai singkong goreng di bawah ini hingga selesai. Keep scrolling!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Daniel Dan)

Sebelum memulai, pastikan dulu bahan-bahan yang diperlukan sudah lengkap, ya!

Bahan:

  • 400 gram tapai singkong
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Sejumput garam
  • 130 ml air.

Baca Juga: 5 Resep Kue Pandan Berbahan Tapai Singkong yang Harum dan Manis

2. Cetaklah tapai menjadi bulatan gepeng

ilustrasi tape singkong (instagram.com/tapesingkong_tapeketan_jogja)

Belahlah tapai singkong menjadi 2 bagian. Lalu, buang bagian akar tengah singkong dan ambi dagingnya saja.

Tak berhenti di sana, ambillah adonan dengan takaran sesuai selera. Cetaklah menjadi bulatan gepeng sesuai selera. Lakukan hingga tapai singkong habis, ya!

3. Campurkan tapai singkong dengan adonan tepung

ilustrasi tepung terigu protein rendah (Pixabay.com/Bruno)

Campurkan tepung terigu dengan gula pasir dan garam. Lalu, tambahkan air secara perlahan sambil diaduk-aduk hingga merata.

Hasilnya, akan tampak adonan yang encer cenderung kental. Baru, masukkan tapai singkong yang sebelumnya sudah dicetak bulat. Tinggal siap digoreng, nih!

4. Goreng adonan tapai singkong hingga matang

Ilustrasi menggoreng (pexels.com/RODNAE Production)

Pastikan seluruh permukaan tapai singkong tertutup rapi oleh adonan tepung. Sementara itu, panaskan minyak goreng dalam wajan.

Jika sudah panas, masukkan adonan tapai singkong dan gorenglah hingga berwarna kuning kecokelatan. Bolak-balik adonan agar matangnya merata. Karena tapai goreng ini mengandung gula, hasil akhir tapai goreng ini akan ada sedikit bintik gosong, lho. 

Baca Juga: 5 Resep Olahan Singkong, Makanan Sederhana yang Menggugah Selera

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep
singkong
Tape
tape singkong
olahan singkong
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Sosis Solo Asli, Cocok untuk Ide Jualan

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

7 Tempat Makan Legendaris di Pemalang, Enak dan Murah