TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tumis Tahu Leunca yang Enak dan Menyehatkan, Menu Diet Enak!

Pas jadi menu program diet tanpa minyak goreng

tumis tahu leunca (instagram.com/vitrea_kitchen)
Verified Writer
Lena Latipah

Pemburu resep masakan enak dan sehat harus menyimak resep berikut ini. Ya, kali ini akan dibagikan resep tumis tahu lenca.

Lauk nasi tersebut cocok buat kamu yang sedang menjalankan program diet. Pasalnya, lauk nasi itu diolah dengan tidak menggunakan minyak goreng sama sekali. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Simak penjelasan resep rumis tahu lenca berikut ini.

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Ilustrasi leunca (Intagram.com/ayrawidita)

Bahan: 

  • 6 buah tahu putih
  • 500 gram lenca
  • 1 buah tomat
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombai
  • Cabai rawit sesuai selera
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok makan saus tiram
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu jamur
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 lembar daun salam 
  • Air secukupnya.

Baca Juga: Resep Tumis Tauge Kedelai, Lauk Nasi yang Praktis dan Ekonomis

2. Bersihkan lenca terlebih dahulu

ilustrasi leunca (headtopics.com)

Kupaslah batang kecil lenca hingga rapih. Lalu, bersihkan lenca dengan air yang mengalir. Tak lupa, bersihkan juga tahu dengan air yang mengalir.

Sementara itu, irislah bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan tomat sesuai selera. Bila perlu, potonglah sebagian lenca menjadi 2 bagian atau diulek kasar sesuai selera.

3. Tumis bawang hingga tercium wangi

ilustrasi menumis bawang dan jahe (youtube.com/JoshuaWeissman)

Panaskan teflon dalam kondisi tidak diolesi minyak goreng. Lalu, masukkan bawang putih dan bawang bombai. Aduk-aduk hingga wangi khas kedua bahan ini tercium wangi.

Lalu, tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Selain itu, masukkan juga daun salam, cabai rawit, dan tomat. Masaklah hingga bahan-bahan tersebut menjadi layu. 

4. Tambahkan tahu dan sisa bahan lainnya

freepik.com/jcomp

Tak berhenti di sana, tambahkan kembali air dengan takaran sekitar 150 air. Lalu, biarkan sejenak hingga mendidih.

Setelah airnya mendidih, masukkan tahu dan hancurkan secara kasar di atas teflon tersebut. Selain itu, tambahkan juga lenca dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan airnya ikut menyusut. 

Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Udang yang Bikin Lidah Bergoyang

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep tumis
tumis
tahu
menu diet
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Bistik Ayam Rumahan yang Bikin Nagih

Resep Sosis Solo Asli, Cocok untuk Ide Jualan

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang