Resep Bolu Kukus Matcha yang Soft dan Enak, Siap Goyang lidahmu!

2. Campurkan telur, gula, susu cair, dan perisa vanilla

Masukkan telur dan gula dalam wadah lalu mixer dengan cepat sampai mengental menjadi busa. Setelah itu, masukkan perisa vanilla dan susu cair lalu aduk sampai tercampur rata.

3. Tambahkan tepung dan matcha bubuk

Sesudah jadi, masukkan bubuk matcha lalu aduk sampai merata. Setelah tercampur rata masukkan tepung terigu dan baking powder kemudian aduk kembali.

Ketika memasukkan bubuk atau tepung di atas sebaiknya ayaklah terlebih dahulu. Adonan akan menjadi lebih halus dan tidak menggumpal.

4. Mencetak dan mengukus

Panaskan alat pengukus sembari mencetak adonan. Siapkan cetakan bolu kukus dan kertas bolu kukus secukupnya. Masukkan adonan bolu kukus sampai menutupi 3/4 bagian cetakan.

Sesudah itu, masukkan adonan dalam kukusan selama 13 sampai 15 menit. Tunggulah sampai bolu kukus matang.