TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tumis Buncis Telur Sosis, Menu Simple ala Rumahan buat Anak Kos

Menu praktis dan sehat buat lauk akhir bulan

ilustrasi tumis buncis telur sosis (instagram.com/ketutarsini)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Buncis merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang kaya akan kandungan gizi. Buncis kerap kali diolah jadi beragam masakan, salah satunya tumis. Tumis buncis telur sosis bisa jadi inspirasi masakan praktis untuk lauk makan siang anak kos, nih.

Apalagi kalau dihidangkan dengan sepiring nasi hangat, dijamin nikmatnya bikin nafsu makan jadi bertambah. Yuk, langsung intip resep lengkapnya berikut ini. 

Baca Juga: Resep Waffle Telur Khas Hongkong Gai Daan Jai yang Super Simpel

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi buncis (pexels.com/Victoria Bowers)

Bahan : 

  • 70 gram buncis
  • 4 buah sosis
  • 2 butir telur 
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 cabai merah 
  • kecap manis secukupnya
  • saus tiram secukupnya
  • garam dan merica secukupnya 

2. Potong kecil-kecil bahan masak

ilustrasi memotong sayur (pexels.com/Christianna Otto)

Siapkan buncis dan sosis yang akan di tumis. Untuk buncis, buang terlebih dahulu kedua ujung batangnya, lalu tarik ke sisi samping untuk membuang seratnya.

Kemudian, cuci terlebih dahulu hingga bersih. Iris buncis tipis-tipis menyerong. Potong juga sosis menjadi potongan tipis menyerong, lalu sisihkan. 

3. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum 

ilustrasi menuang minyak untuk memasak (pexels.com/RODNAE Productions)

Kemudian, kupas terlebih dahulu hingga bersih bawang merah dan bawang putih dari kuliatnya. Lalu, potong menjadi kecil-kecil agar mudah saat di bleder.

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai ke dalam blender. Blender semua bahan hingga halus, lalu sisihkan. 

4. Goreng telur sambil di orak-arik

ilustrasi menggoreng telur di wajan (pexels.com/Sarah Chai)

Selanjutnya, kocok lepas telur di dalam wadah. Tuang sedikit minyak di atas wajan, lalu masukkan telur. Goreng sambil di orak-arik hingga matang. Lalu, sisihkan di tepi wajan.

Masukkan sosis, goreng sebentar, lalu sisihkan. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar hingga harum. Aduk bersama telur dan sosis.

Baca Juga: 5 Resep Masakan Rumahan Simpel, Cocok Bagi Pasangan yang Baru Menikah

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
Resep Makanan
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

7 Tempat Makan Legendaris di Pemalang, Enak dan Murah

Resep Sate Goreng Kambing yang Praktis dan Enak