2. Tumis Kangkung Saus Tiram

ilustrasi tumis kangkung (flickr.com/domininc)

Bahan-bahan :

• 1 ikat kangkung
• 2 siung bawang merah iris tipis
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 3 buah cabai merah iris serong
• Saus tiram secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang putih dan juga bawang merah hingga layu lalu masukkan cabai merah, tumis hingga harum
2. Selanjutnya masukkan kangkung ke dalam wajan kemudian tuang air secukupnya agar kangkung cepat layu dan juga empuk
3. Beri penyedap rasa, garam, merica bubuk serta saus tiram. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata
4. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa, masak kangkung hingga matang dan kangkung pun siap disajikan

3. Tahu Cabe Garam

instagram.com/lisagunawan05

Bahan-bahan :

• 2 kotak tahu putih
• 3 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 batang daun bawang
• 10 siung bawang putih
• 5 cabe keriting
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Potong tahu menjadi bagian yang lebih kecil
2. Buat bahan kering dengan cara campur tepung maizena, tepung terigu, garam dan juga penyedap rasa
3. Encerkan sedikit tepung terigu dengan air lalu masukan potongan tahu ke dalamnya
4. Gulingkan tahu ke dalam adonan kering, jika ingin lebih tebal ulangi langkah dengan cara memasukkan adonan tahu yang sudah terbalut tepung ke dalam adonan basah lalu digulingkan ke adonan kering lagi
5. Goreng tahu ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Sisihkan
6. Tumis bawang putih dan juga cabai serta daun bawang hingga harum lalu masukkan tahu ke dalamnya
7. Beri bumbu seperti garam dan penyedap rasa, aduk hingga smeua tercampur rata
8. Tahu cabe garam siap disajikan

4. Sup Ayam

tasteofhome.com

Bahan-bahan:

• 100 gram dada ayam potong kecil-kecil
• 2 buah wortel iris bulat
• 1 buah kentang ukuran sedang potong kecil-kecil
• 100 gram borokoli
• 1 buah tomat kecil belah jadi empat
• 1 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• 4 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus daging ayam hingga empuk dan matang, sisihkan
2. Uleg bawang putih, garam dan juga merica hingga halus
3. Tumis bumbu tersebut hingga harum lalu masukkan air kedalam tumisan bumbu
4. Rebus wortel, selang lima menit kemudian masukkan kentang tunggu hingga sedikkit lunak baru masukkan brokoli. Rebus semua bahan hingga empuk
5. Masukkan potongan ayam, potongan daun bawang serta seledri masak hingga matang
6. Sajikan sup ayam bersama dengan taburan bawang goreng

5. Tempe Mendoan Banyumas

tempe mendoan (shutterstock.com/Aris Setya)

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe potong kecil-kecil sekehendak hati
• 250 gram tepung terigu
• 3 sendok makan tepung beras
• 2 batang daun bawang iris tipis
• 200 ml air
• 2 cm kunyit
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Buat bumbu halus terlebih dahulu dengan mencampurkan kunyit, bawang putih, ketumbar serta garam. Uleg hingga halus.
2. Campurkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bumbu halus serta air ke dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tak ada tepung yang menggumpal
3. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian tempe terselimuti tepung
4. Goreng tempe mendoan ke dalam minyak panas
5. Goreng sebentar atau setengah matang kemudian angkat dan tirisikan
6. Tempe mendoan siap dihidangkan

Nah, itulah tadi beberapa resep masakan rumahan yang simpel dan mudah untuk dipraktekkan terutama untuk kamu pasangan muda yang baru menikah. Bagaimana? Mudah sekali bukan untuk membuatnya. Selamat mencoba, ya.

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Anti Ribet, Cocok Padu Padan dengan Lauk Apa Saja