TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tumis Teri Kacang Panjang, Menu Sedap Pelengkap Nasi Hangat!

Cocok jadi menu andalah buat masakan sehari-hari, nih!

ilustrasi tumis teri kacang panjang (instagram.com/
Verified Writer
Salsabila Iffah

Menu masakan ala rumahan serba tumis memang selalu jadi andalan. Selain cara bikinnya yang mudah, tumis juga bisa jadi penolong saat kamu lagi mager.

Menu yang bisa kamu coba bikin, salah satunya tumis teri kacang panjang. Gak perlu banyak bahan dan bikinnya pun praktis, yuk, coba bikin di rumah! 

Baca Juga: 5 Kreasi Resep Bayam yang Cocok Buat Camilan Sehat Sehari-hari

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi ikan teri (pexels.com/Julia Filirovska)

Bahan : 

  • 250 gram kacang panjang
  • 350 gram ikan teri nasi 
Bumbu halus :
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih 
  • 5 cabe rawit merah 
  • 3 cabe merah besar 
  • garam, gula, dan kaldu secukupnya

2 Goreng kacang dan teri terlebih dahulu

ilustrasi menggoreng ikan teri (thespruceeats.com)

Pertama, potong kacang menjadi ukuran sedang sesuai selera. Kemudian, panaskan minyak dalam wajan, goreng kacang hingga layu. 

Jika kacang panjang sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Gunakan minyak bekas sebelumnya untuk menggoreng teri. 

3. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum

ilustrasi orang yang sedang menumbuk (pexels.com/Yan Krukov)

Kemudian, siapkan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Tumbuk hingga halus atau cukup diblender agar lebih praktis. 

Panaskan minyak goreng di atas teflon, lalu masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga halus menggunakan api kecil. 

4. Tambahkan bumbu penyedap ke masakan

ilustrasi menambahkan bumbu (pexels.com/Gagan Cambow)

Jika tumis bumbu sudah harum, masukan kacang panjang dan teri. Tumis hingga tercampur rata dengan bumbu.

Kemudian, tambahkan gula, garam, dan kaldu. Tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa, ya! 

Baca Juga: Resep Tumis Tahu Leunca yang Enak dan Menyehatkan, Menu Diet Enak!

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
Resep Makanan
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

7 Tempat Makan Legendaris di Pemalang, Enak dan Murah

Resep Sate Goreng Kambing yang Praktis dan Enak