2. Resep Puding Ubi Ungu

resep puding ubi ungu (Instagram.com/indirapupu)

Bahan-bahan

Puding Putih:

1. 1 bungkus agar-agar swallow plain
2. 500 ml susu full cream vanila
3. 1 sachet susu kental manis
4. 1 lembar daun pandan

Puding Ubi Ungu:

1. 1 bungkus agar-agar swallow plain
2. 150 gr ubi ungu
3. 700 ml santan cair
4. 2 sachet skm vanila
5. 6 sdm gula pasir
6. 1 sdt vanili bubuk
7. ¼ sdt garam
8. 100 ml air

Cara Membuat

Puding Putih:

1. Campurkan semua bahan
2. Masak hingga mendidih lalu taruh di cetakan agar, biarkan mengeras

Puding Ubi Ungu:

1. Kukus ubi ungu setelah itu haluskan, buang serat-seratnya hingga halus
2. Blender ubi ungu campurkan agar-agar, santan, dan air
3. Masukkan ke dalam panci dan panaskan. Masak hingga mendidih, masukkan vanili bubuk, gula pasir, susu skm, dan garam, lalu aduk-aduk hingga rata
4. Setelah mendidih dan kental, tuang ke cetakkan di atas puding putih
5. Biarkan mengeras, dinginkan, dan sajikan

Baca Juga: Resep Bolu Karamel, Kue Menul-Menul yang Rasanya Lembut dan Ekonomis!

3. Resep puding Kacang Hijau

resep puding kacang hijau (Instagram.com/indirapupu)

Bahan-bahan

Puding Kacang Hijau:

1. 150 gr kacang hijau
2. 1 bungkus agar-agar swallow plain
3. 6 sdm gula
4. 150 ml santan      
5. 500 ml air

Puding Santan:

1. 1 bungkus agar-agar swallow plain
2. 500 ml air
3. 5 sdm gula
4. 1/5 sdt garam

Puding Gula Merah:

1. 200 gr gula merah
2. 500 ml air
3. 1 bungkus agar-agar swallow plain
4. 1 lembar pandan

Cara Membuat:

Puding Kacang Hijau:

1. Rendam kacang hijau lalu rebus hingga empuk
2. Setelah itu blender, dan saring
3. Masak agar-agar, gula, santan, dan air lalu masukkan kacang hijau yang telah di blender, lalu aduk-aduk hingga rata
4. Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan
5. Lalu dinginkan hingga mengeras

Puding Santan:

1. Campur semua bahan lalu aduk-aduk hingga dirasa larut
2. Masak hingga mendidih, sambi; di aduk-aduk
3. Taruh pelan-pelan diatas puding kacang hijau, diamkan hingga mengeras

Puding Gula Merah:

1. Larutkan semua bahan, masak hingga mendidih
2. Taruh pelan-pelan diatas puding santan hingga keras
3. Siap di sajikan

4. Resep Puding Kelor

resep puding lumut kelor (Instagram.com/naffkitchen.dps)

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus agar-agar swallow plain 
2. 6 sdm gula pasir
3. 1 sachet susu kental manis
4. 1 butir telur ayam
5. 1 bungkus santan kara
6. 50 gr daun kelor
7. 2 lembar daun pandan
8. 1 sdt pasta vanila
9. ¼ sdt garam
10. 700 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci daun kelor dan pandan lalu blender dengan air, lalu saring buang ampasnya dan ambil sarinya
2. Kocok telur bersama gula dengan wisk hingga gula larut, masukkan santan, susu, dan agar-agar. Masukkan sisa air kocok hingga tercampur rata, dan tambahkan garam
3. Masak adonan agar-agar sambil di aduk-aduk, masak hingga mendidih dengan api kecil, angkat
4. Masukkan ke dalam cetakkan puding, dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas
5. Puding lumut daun kelor siap di nikmati

5. Resep Puding Buah Naga

resep puding buah naga (Instagram.com/koleksiresepsj)

Bahan-bahan:

Lapisan Merah:

1. 1 bungkus agar-agar swallow plain 
2. ½ bungkus nutrijel plain
3. 200 gr buah naga merah
4. 800 ml air putih
5. 6 sdm gula pasir
6. 1 sdt biji selasih, rendam sampai mengembang (boleh skip)
7. ¼ sdt garam

Lapisan Putih:

1. 300 ml susu cair
2. 100 ml air
3. ½ bungkus agar-agar swallow plain 
4. ¼ bungkus nutrijel plain
5. 4 sdm gula
6. 1/5 sdt garam

Cara Membuat:

Lapisan Merah:

1. Blender buah naga dengan air dan saring
2. Masukkan ke dalam panci dan campurkan dengan agar-agar swallow plain, nutrijel putih, dan susu
3. Masak hingga mendidih, sambil di aduk-aduk setelah mendidih masukkan biji selasih
4. Angkat dan tuang ke dalam cetakkan lalu dinginkan

Lapisan Putih:

1. Campur air, susu, bubuk agar-agar swallow plain, nutrijel plain, gula, dan garam. Aduk rata masak dengan api sedang sampai mendidih.
2. Tunggu sampai uap panas hilang, tuang perlahan dengan menggunakan sendok ke atas puding buah naga, biarkan sampai mengeras
3. Puding siap di sajikan

Dengan beragam pilihan puding sehat dan lezat ini, tidak hanya anda dapat menikmati hidangan penutup yang memanjakan lidah, tetapi juga memberikan alternatif yang cocok sebagai Menu Mendamping ASI untuk si kecil. Selamat berkreasi dengan puding yang menyehatkan dan lezat di meja makan keluarga anda.

Baca Juga: 5 Tips Memilih Tepung Roti yang Berkualitas, Catat!