Resep Lengkap Membuat Es Santan Legendaris Khas Pekalongan, 3 Varian

1. Resep membuat Es Santan Susu Roti Tawar (Es Jangkung Pekalongan)

Bahan-bahan:

• 100 ml santan instan
• 250 ml air
• Garam secukupnya
• 2 sendok teh kopi instan
• 1 sachet susu cokelat
• 1 roti tawar
• Es batu secukupnya

Cara pembuatan:

• Pertama-tama siapkan bahan-bahan tadi terlebih dulu
• Selanjutnya, campurkan air, santan, dan juga garam
• Aduk-aduklah hingga merata
• Kemudian, panaskan campuran tadi namun tidak sampai mendidih
• Jika sudah terasa hangat atau panas, matikan api dan tunggulah sampai agak dingin.
• Berikutnya adalah siapkan gelas dan masukan susu cokelat serta kopi instan bubuk.
• Kemudian tuangkan larutan santan saat sudah dingin sedikit dulu.
• Berikan es batu yang sesuai dengan selera kamu, lalu berikan juga satu roti tawar di atasnya.
• Siram lagi dengan larutan santan tadi pada rotinya sampai habis
• Es Santan pun siap dihidangkan
• Perlu diperhatikan bahwa roti tawar bisa diganti dengan jenis roti lain yang sesuai dengan seleramu.