Gak Perlu Pegal Gosok! Trik Hilangkan Kerak Hitam Panci dan Wajan Pakai 2 Bahan Dapur

25 Jul 2026, 15:19 WIBKota Semarang

Bandot Arywono

News

Channel

Add Us on Google

Gak Perlu Pegal Gosok! Trik Hilangkan Kerak Hitam Panci dan Wajan Pakai 2 Bahan Dapur

ilustrasi wajan (unsplash.com/Thao Danh)

Gak Perlu Digosok Bikin Pegal! Trik Hilangkan Kerak Hitam di Panci dan Wajan Pakai 2 Bahan Dapur

Semarang, IDN Times — Urusan dapur memang sering kali bikin pusing, apalagi kalau sudah berhadapan dengan panci atau wajan yang gosong hingga meninggalkan kerak hitam pekat. Biasanya, refleks pertama kita adalah mengambil sabut besi dan menggosoknya sekuat tenaga sampai tangan terasa pegal dan lemas.

Eits, menggosok terlalu keras sebenarnya bukan cuma bikin capek, tetapi juga berisiko merusak lapisan permukaan alat masak kesayanganmu! Padahal, ada trik sederhana dan effortless untuk meluruhkan kerak membandel tersebut tanpa perlu menguras tenaga.

Cukup memanfaatkan dua bahan dapur murah meriah, panci dan wajan gosongmu bisa kembali bersih kinclong. Yuk, intip trik dan langkah-langkah praktisnya ala IDN Times berikut ini, Lur!

1. Rahasianya Ada pada Kombinasi Baking Soda dan Cuka Putih

ilustrasi baking soda (pexels.com/Karolina Grabowska)

Dua bahan ajaib yang wajib kamu siapkan adalah baking soda (soda kue) dan cuka dapur (cuka putih).

Secara kimiawi, cuka putih mengandung asam asetat yang ampuh memecah tumpukan lemak dan sisa makanan terkarbonisasi. Sementara itu, baking soda bersifat basa lembut yang bekerja sebagai pembersih alami sekaligus zat abrasif ringan. Ketika keduanya bertemu, reaksi emulsi berbusa (fizzing action) akan mengangkat kerak hitam secara otomatis dari permukaan logam.

2. Langkah Pertama: Didihkan Air dan Cuka di Atas Panci yang Gosong

ilustrasi merebus air (freepik.com/valeria_aksakova)

Langkah awal ini bertujuan untuk melunakkan struktur kerak keras yang menempel erat di dasar panci atau wajan:

Tuangkan air bersih ke dalam panci/wajan gosong hingga menutupi seluruh area kerak hitam.

Tambahkan sekitar 100 ml cuka putih ke dalam air tersebut.

Nyalakan kompor dan didihkan campuran air cuka tersebut selama 5–10 menit. Kamu bakal melihat serpihan kerak hitam mulai terlepas dan mengapung dengan sendirinya.

3. Langkah Kedua: Taburkan Baking Soda dan Biarkan Reaksi Bekerja

ilustrasi baking soda (vecteezy.com/Anton Rysak)

Setelah air cuka mendidih, matikan api kompor lalu ikuti tahapan perontokan berikut:

Angkat panci dari kompor dan buang sebagian besar air rebusan cuka tadi (sisa sedikit saja air di dasarnya).

Taburkan 2–3 sendok makan baking soda secara merata di atas area kerak hitam.

Seketika akan muncul busa reaksi antara cuka dan baking soda.

Diamkan selama 15–20 menit agar formula ini bekerja melunakkan sisa kerak yang masih tersisa.

4. Langkah Ketiga: Usap Lembut Menggunakan Spons Cuci Piring

ilustrasi membersihkan wajan (viebelles.co)

Setelah didiamkan, kerak hitam yang tadinya keras dan lengket akan berubah teksturnya menjadi lembek seperti lumpur.

Ambil spons cuci piring biasa (bagian hijau atau kuning).

Usap dan usap lembut area bekas gosong tanpa perlu menekan dengan bertenaga. Kerak akan terangkat dengan sangat mudah!

Bilas panci atau wajan dengan air bersih dan sabun cuci piring biasa, lalu keringkan dengan kain lap bersih. Voila! Peralatan masakmu kembali mengkilap seperti baru.