Semarang, IDN Times — Mengolah daging sapi atau kambing sering kali jadi tantangan tersendiri di dapur. Mengingat serat daging yang tebal, proses merebus konvensional biasanya membutuhkan waktu hingga berjam-jam agar teksturnya menjadi empuk. Selain memakan waktu, cara ini tentu bikin elpiji di rumah cepat habis!
Memang, menggunakan panci presto (pressure cooker) bisa jadi solusi praktis. Namun, tidak semua orang memiliki alat ini di rumah, atau terkadang ada yang merasa ragu menggunakannya karena alasan keamanan.
Eits, tenang dulu, Lur! Ada teknik masak populer yang terbukti ampuh dan hemat energi, yaitu metode 5-30-7. Dengan metode ini, kamu hanya perlu menyalakan kompor dengan total waktu 12 menit saja. Hemat gas hingga 80 persen, tapi tekstur daging dijamin juicy, empuk, dan lepas dari tulangnya.
Penasaran gimana cara kerjanya? Yuk, simak panduan langkah merebus daging pakai metode 5-30-7 ala IDN Times berikut ini, Sedulur!