Boyolali, IDN Times – Kabupaten Boyolali bukan sekadar penghasil susu dan daerah dengan pemandangan pegunungan yang menawan. Bagi para pemburu rasa, daerah berjuluk "Kabupaten Susu" ini menyimpan harta karun kuliner yang memadukan tradisi legendaris dengan sentuhan modern.
Berdasarkan ulasan dan rating tinggi di Google, berikut adalah 12 destinasi kuliner yang wajib Anda singgahi untuk pengalaman jelajah rasa tak terlupakan di Boyolali:
Ikon kuliner Boyolali. Kuah bening yang segar dengan aroma rempah kuat menjadi magnet utama. Lauk pelengkap seperti sate paru dan perkedel di sini adalah pasangan sempurna bagi pecinta soto.
Menu Andalan: Soto Sapi dengan Sate Paru yang manis gurih dan Perkedel yang lembut.
Sotonya dikenal dengan kuah kaldu sapi yang jernih dan gurih. Konsep prasmanan lauk pauknya memberikan kenyamanan tersendiri bagi pengunjung yang ingin memilih sesuai selera.
Menu Andalan: Soto Daging Sapi dengan taburan Sate Telur Puyuh dan aneka gorengan hangat.
Iga sapi di sini diolah hingga empuk dengan bumbu yang meresap sempurna. Atmosfernya sangat pas untuk makan siang bersama keluarga.
Menu Andalan: Iga Bakar Madu atau Sop Iga yang dagingnya sangat empuk dan bumbu meresap hingga ke tulang.
Untuk pecinta pedas dan seafood, ini adalah hidden gem lokal. Kepala manyung dengan kuah santan kental yang gurih-pedas akan memanjakan lidah Anda.
Menu Andalan: Mangut Kepala Manyung dengan kuah santan kental yang medok dan tingkat kepedasan yang menggigit.
Menawarkan pengalaman makan dalam bangunan tradisional Jawa. Review pengunjung sering menyebut rasa masakannya "ngangeni". Sangat cocok bagi Anda yang menginginkan suasana tenang dan kental akan budaya Jawa.
Menu Andalan: Ayam Goreng Lengkuas atau Sayur Lodeh Khas Jawa yang memberikan rasa "ngangeni".
Jika soto atau iga dirasa kurang menantang, datanglah ke sini. Sambal penyetnya yang pedas nendang, dipadu dengan daging yang empuk, menjadikannya pilihan favorit untuk makan siang yang mengenyangkan.
Menu Andalan: Penyetan Iga atau Ayam Goreng Sambal Korek yang sangat pedas namun bikin nagih.
Resto ini menjadi pilihan "aman" dan nyaman bagi pengunjung yang ingin menikmati masakan rumahan dengan porsi yang pas.
Menu Andalan: Gurame Terbang atau Ayam Bakar Madu dengan porsi besar yang pas untuk dinikmati bersama.
Tempat ini adalah pilihan tepat bagi mereka yang mencari suasana cozy untuk sarapan hingga ngopi sore setelah lelah berkeliling kota.
Menu Andalan: Nasi Goreng Spesial dan Iced Chocolate yang menyegarkan ada juga nasi lemak yang rasanya juara
Steak di sini disajikan dengan saus yang disesuaikan dengan lidah Indonesia, cocok bagi keluarga muda.
Menu Andalan: Sirloin Steak dengan saus mushroom yang diadaptasi agar lebih masuk ke lidah lokal.
Kafe yang dirancang khusus untuk kenyamanan keluarga. Ruangannya luas dengan menu variatif, menjadikannya lokasi ideal untuk bersantai.
Menu Andalan: Platter Snack (untuk teman ngobrol) dan Nasi Goreng Mahesa.
Pusat hangout kawula muda. Kopi berkualitas dan suasana modern menjadikannya tempat paling populer untuk bekerja atau sekadar bercengkrama.
Menu Andalan: Latte Signature dan Croissant yang selalu fresh.
Coffee spot yang mengedepankan suasana tenang. Sesuai namanya, tempat ini sangat nyaman untuk "meruwat" penat lewat secangkir kopi nikmat.
Menu Andalan: Manual Brew (berbagai beans lokal) dan Cemilan Pisang Goreng Keju.