TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Dining Guide

Mengenal Lapis Aren, Oleh-Oleh Khas Solo Tanpa Pemanis Buatan 

Miliki enam varian toping rasa.

Bolu Lapis Aren khas Solo. (IDN Times/Larasati Rey)
Verified
Larasati Rey

Berkunjung ke Kota Solo kurang lengkap rasanya bila tak mencicip oleh-oleh khasnya, selain jajanan tradisional seperti serabi, sosis solo, ledre, dan lainnya, ada lho oleh-oleh roti bolu yang yang terbuat dari gula aren bisa menjadi pilihan baru oleh di Kota Solo.

Baca Juga: 5 Kuliner Wajib Coba di Pasar Gede Solo, Tradisional Hingga Western

1. Tanpa pemanis buatan.

Bolu Lapis Aren khas Solo. (IDN Times/Larasati Rey)

Bolu dengan gula aren sendiri merupakan kreasi kuliner di Kota Solo yang biasa disebut dengan Bolu "Lapis Aren".

Tekstur super lembut kue bolu berpadu dengan manis-gurih gula aren serta berbagai toping di atasnya sangat menggoyang lidah.

Gula aren dinilai memiliki rasa manis dan ringan sesuai dengan lidah orang Solo.

"Rata-rata orang Solo lebih ke tengah-tengah, jadi tidak begitu manis, tidak asin juga. Nah dipilihlah gula aren agar manisnya terasa 'light' gitu," sales promotion girl Lapis Aren Solo, Luna, Kamis (15/6/2023).

2. Berdiri sejak 2019.

Toko Bolu Lapis Aren khas Solo. (IDN Times/Larasati Rey)

Luna mengatakan pemilik sekaligus pencipta resep "Lapis Aren" adalah Ade Indra yang merupakan orang Solo. Penjualan bolu ini dimulai pada tahun 2019 lalu.

"Owner Bolu Lapis Aren memang ingin mengingat masa kecilnya saat di Solo. Lalu memiliki ide gimana Solo punya oleh-oleh yang berbeda dari produk jajanan biasanya. Maka dipilihlah bolu, tanpa melupakan cita rasa khas Solo tentunya, gula aren," ungkapnya.

Dan recep ini menjadi pertama di Kota Solo sajian bolu gula aren yang berpadu dengan berbagai toping nan berlimpah. Ada delapan varian rasa yang dapat dipilih yakni original, red velvet, pandan, kacang karamel, pandan coklat, brownies aren kacang karamel, dan brownies aren keju.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Makan Enak Murah Dekat UNS Solo, Kuliner Wajib!

Topik:
kota solo
jawa tengah
Give me Perspective
Berita Terkini Lainnya

Resep Bistik Ayam Rumahan yang Bikin Nagih

Resep Sosis Solo Asli, Cocok untuk Ide Jualan

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang