5 Resep Mudah Salad Sayuran Segar, Alternatif Menu Selingan Sehat
Konsumsi sayuran segar adalah salah satu cara terbaik untuk menjaga pola hidup sehat. Berbagai resep salad yang menyegarkan adalah salah satu cara inovatif untuk menikmati kelezatan sayuran.
Salad sayuran, dengan berbagai kombinasi tidak hanya menjadi pilihan selingan makanan yang sehat, tetapi juga memberikan nutrisi penting bagi tubuh. Mari lihat resep salad sayuran segar yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat.
1. Makaroni Sayur
Bahan:
- 100 gram makaroni, rebus
- 100 gram sayuran potong (wortel, buncis dan jagung)
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 100 ml susu cair
- 50 gram keju parut
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan susu dalam pan dan masukkan makaroni dan sayuran, aduk merata
- Bumbui dengan lada dan garam
- Angkat setelah sayuran lunak dan susu meresap dalam masakan
- Sajikan dengan parutan keju
2. Selada Campur
Bahan:
- 2 buah wortel, potong kecil dan rebus
- 10 buah buncis, potong kecil dan rebus
- 3 buah kentang, potong kecil dan rebus
- 2 butir telur rebus, pisahkan kuning dan putih
- 2 sdt mayones siap pakai
- Garam, gula dan lada secukupnya
- Cuka sesuai selera
Cara membuat:
- Haluskan 2 kuning telur dan bumbui dengan garam, lada dan gula serta cuka. Tambahkan mayones sesuai selera, koreksi rasa
- Potong sedang putih telur
- Letakkan dalam piring saji telur putih, sayuran rebus dan aduk merata bersama sausnya
- Siap dinikmati
3. Balada Kentang
Bahan:
- 4 buah kentang, potong agak besar dan rebus
- 3 buah wortel, potong dan rebus
- 3 buah sosis sapi, potong kecil dan rebus sebentar
- 150 ml susu cair
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan susu cair dan masukkan sosis, kentang dan wortel
- Masukkan lada dan garam, kecilkan api dan biarkan susu menyusut
- Angkat dan sajikan
4. Kentang Brokoli
Bahan:
- 1/2 kg kentang rebus, haluskan
- 1 buah brokoli, potong dan celup sebentar pada air mendidih
- 1 buah bawang bombai, iris lingkaran
- 1 butir telur, kocok lepas
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan telur, irisan bawang bombai, bumbui dengan garam dan lada
- Taruh dalam wadah, letakkan brokoli di atas kentang
- Panggang selama 15 menit
- Angkat dan sajikan hangat-hangat
5. Selada Kentang
Bahan:
- Beberapa lembar daun selada air
- 3 buah kentang, potong dan rebus
- 50 gram mie kuning siap pakai
- 1/2 buah bawang bombai, iris
- 2 sdm mayones
- 2 sdm selai kacang
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Untuk saus: Campur selai kacang, mayones dan bumbui garam serta gula, jika terlalu kental tambahkan air matang secukupnya
- Letakkan mie kuning, kentang rebus dan daun selada, siram saus diatasnya
- Sajikan!
Miliki banyak resep salad sayuran segar untuk opsi menu selingan lezat dan bergizi. Selamat mencoba dan jadikan salad sayuran sebagai bagian penting dari gaya hidup sehat kamu!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
