Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
6 Aneka Resep Masakan dari Kerang Dara yang Lezatnya Tiada Tara!
Kerang Dara Saus Padang (instagram.com/aniesanurfitri)
Kerang dara merupakan jenis kerang yang bisa dikonsumsi. Kerang ini tersebar dari pantai Afrika timur sampai ke Polinesia.
Kerang ini banyak digemari masyarakat Indonesia, karena memiliki banyak kandungan protein hewani yang sangat tinggi. Kemudian kerang dara ini juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh, lho. Salah satunya untuk menjaga serta meningkatkan fungsi syaraf di tubuh.
Buat kalian penggemar seafood pasti suka banget sama kerang dara ini. Mau tau olahan dari kerang dara ini? Simak berikut ini, yuk!
1. Kerang Dara Saus Tiram
Kerang Dara Saus Tiram (instagram.com/kepitingbangjai)
Bahan-bahan :
- 500 gr kerang dara
- 2 cm jahe, digeprek
- Kaldu jamur dan garam secukupnya
- 1 batang serai, digeprek
- Air untuk rebusan
Bahan saus :
- 1 batang daun bawang iris
- 1 ruas jahe, digeprek
- 1 sdm makan kecap manis
- 1-2 saus tiram
- 3 siung bawang putih iris
- 4 buah cabai merah keriting, iris serong
- 4 butir bawang merah iris
- Air secukupnya
- Garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula secukupnya
Cara membuat :
- Tuang air secukupnya masukkan semua bahan. Masak sampai kerang dara matang atau cangkangnya terbuka. Angkat dan sisihkan.
- Tumis daun bawang sampai harum masukkan irisan cabai, jahe aduk rata. Tuang air secukupnya tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur aduk rata.
- Masukkan kerang dara, aduk sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar, angkat siap disajikan.
2. Sate Kerang Dara
Editorial Team
EditorDhana Kencana
Follow Us