5 Cara Membuat Lekker Holland Khas Belanda yang Mudah dan Simpel!
Menjadi salah satu pecinta makanan manis, seperti lekker holland tentu sudah tahu bukan dari mana asalnya? Ya, makanan yang satu ini berasal dari Belanda dan cukup populer di Indonesia. Pasalnya hampir semua orang menyukai tekstur dan rasa dari kue yang satu ini.
Hampir seluruh toko kue atau bakery pasti menawarkan kue tersebut dengan berbagai aneka topping yang menggiurkan. Namun, sebenarnya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Simak berikut ini penjelasannya.
1.Siapkan Bahan
Langkah pertama yang harus disiapkan tentu saja bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat lekker holland, di antaranya, yaitu:
· 1 butir telur
· 15 sendok makan gula pasir yang dihaluskan
· 220 gr tepung terigu protein sedang
· 100 gr margarin
· 100 gr butter
· 27 gr susu bubuk
· ¼ sendok teh vanili
· Topping di antaranya slice almond, choco chips (sesuai selera)
· 1 kuning telur
2.Campurkan bahan kering dan Basah
Jika semua bahan sudah tersedia, mulai lah dengan mengocok telur, margarin, butter, vanili, gula halus menggunakan mixer. Lakukan proses tersebut hingga 5 menit sampai adonan mengembang dan pucat. Jika sudah, masukan susu bubuk, tepung terigu dan aduk hingga rata. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan yang telah dibuat.
3.Siapkan Loyang
Ketika adonan sudah siap, maka tahap selanjutnya yang harus dilakukan adalah mempersiapkan loyang. Gunakan loyang dengan ukuran 20 cm dan olesi dengan margarin. Selanjutnya jangan lupa untuk memberinya alas menggunakan kertas roti.
4.Tuang adonan ke dalam loyang
Tahap selanjutnya yaitu, menuang adonan sebelumnya ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Masukkan adonan perlahan dan ratakan. Jika sudah, kamu bisa mulai mengolesi adonan dengan kuning telur dan tata topping sesuai selera.
5.Panggang di dalam oven
Langkah terakhir dalam membuat lekker holland, yaitu memanggangnya di dalam oven. Kamu bisa mengatur suhu di 179℃ dengan api atas bawah selama 30 menit.
Namun, kamu juga bisa menyesuaikannya dengan oven masing-masing. Hal terpenting yang tidak boleh dilewatkan jika pertama kali mencobanya, lakukan tes tusuk untuk mengetahui matang atau belumnya kue. Jika dirasa tingkat kematangan sudah pas, maka langsung keluarkan dari oven.
