TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bubur Jagung yang Manis dan Creamy Abis, Pas di Perut

Cocok dijadikan ide sarapan, nih!

bubur jagung (instagram.com/ulanyuliani11)
Verified Writer
Lena Latipah

Bubur adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari campuran bahan padat dan air yang komposisinya lebih banyak. Salah satu contohnya, ada bubur jagung.

Sesuai namanya, bubur yang satu ini berbahan dasar jagung yang kemudian dimasak menjadi super empuk. Jika kamu kebetulan sedang mencari ide sarapan, tak ada salahnya untuk praktikkan resep bubur jagung di rumah.

Proses pembuatannya pun cukup mudah. Kamu bisa simak selengkapnya resep bubur jagung berikut ini, ya!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi jagung (pexels.com/Mateusz Feliksik)

Bahan-bahan:

  • 3 buah jagung manis
  • 500 ml air
  • 100 ml santan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 60 gram gula pasir
  • 80 gram susu kental manis
  • 45 gram tepung maizena
  • 2 lembar daun pandan
  • Keju parut secukupnya

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Matcha yang Soft dan Enak, Siap Goyang lidahmu!

2. Kupaslah jagung terlebih dahulu

ilustrasi jagung yang sudah dipipil (pexels.com/Chirag Gudhka)

Bukalah kulit luar jagung hingga bersih. Lalu, pipil jagung menggunakan pisau atau secara manual menggunkan tangan.

Sementara itu, irislah satu lembar daun pandan secara cantik. Bagian daun pandan ini nantinya akan dijadikan hiasan. Sedangkan sisanya, dimasak bersama jagung menjadi satu adonan bubur. 

3. Haluskan sebagian jagung dan rebuslah hingga empuk

ilustrasi menghaluskan jagung (pexels.com/Nicola Barts)

Haluskan 1/2 bagian jagung menggunakan blender hingga lembut. Lalu, campurkan dengan air, satu lembar daun pandan utuh, dan sisa jagung yang utuh.

Masaklah bahan-bahan di atas hingga empuk dan airnya pun sedikit menyusut. Jangan lupa gunakan api yang sedang saja, ya!

4. Tambahkan santan beserta sisa bahan lainnya

ilustrasi memasak bubur jagung (pexels.com/cottonbro studio)

Sambil menungu, campurkan tepung maizena dengan air secukupnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata menjadi cairan kental.

Jika jagung sudah empuk dan air rebusan tadi sudah sedikit menyusut, masukkan santan, gula pasir, garam, susu kental manis, dan cairan kental tepung maizena. Masaklah sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih. 
 

Baca Juga: Resep Perkedel Singkong Khas Jawa Timur, Rasanya Bikin Nagih

Verified Writer

Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep bubur
bubur
jagung
jagung manis
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Sosis Solo Asli, Cocok untuk Ide Jualan

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

7 Tempat Makan Legendaris di Pemalang, Enak dan Murah