Resep Bolu Kukus Matcha yang Soft dan Enak, Siap Goyang lidahmu!

Pecinta matcha mari merapat

Siapa di sini penggemar berat rasa matcha? Punya rasa yang unik dan aroma yang khas menjadikan rasa matcha memiliki banyak penggemar.

Nggak heran jika sekarang matcha banyak dikreasikan menjadi berbagai jenis hidangan. Salah satunya ya bolu kukus matcha ini.

 Bayangkan lembutnya tekstur bolu kukus kemudian dipadukan dengan rasa unik matcha pasti rasanya lezat bangetkan.

Bolu kukus matcha ini cara membuatnya mudah dan tentu saja kamu bisa membuat sendiri di rumah. Dijamin bikin ketagihan deh. Penasaran? Yuk simak resepnya. 

Baca Juga: Resep Sup Oyong Bihun, Menu Sederhana Namun Kaya Gizi

1. Bahan-bahan

Resep Bolu Kukus Matcha yang Soft dan Enak, Siap Goyang lidahmu!bahan-bahan (pixabay.com/ponce_photography)

  • 1 butir telur
  • 4,5 sdm gula pasir
  • 1 sdt perisa vanilla
  • 80 ml  susu cair
  • 100 gram tepung terigu
  • 1,5 sdt bubuk matcha
  • 1 sdt baking powder

2. Campurkan telur, gula, susu cair, dan perisa vanilla

Resep Bolu Kukus Matcha yang Soft dan Enak, Siap Goyang lidahmu!ilustrasi membuat adonan cheesecake (unsplash.com/backen.de)

Masukkan telur dan gula dalam wadah lalu mixer dengan cepat sampai mengental menjadi busa. Setelah itu, masukkan perisa vanilla dan susu cair lalu aduk sampai tercampur rata.

3. Tambahkan tepung dan matcha bubuk

Resep Bolu Kukus Matcha yang Soft dan Enak, Siap Goyang lidahmu!matcha (pexels.com/pixabay)

Sesudah jadi, masukkan bubuk matcha lalu aduk sampai merata. Setelah tercampur rata masukkan tepung terigu dan baking powder kemudian aduk kembali.

Ketika memasukkan bubuk atau tepung di atas sebaiknya ayaklah terlebih dahulu. Adonan akan menjadi lebih halus dan tidak menggumpal.

4. Mencetak dan mengukus

Resep Bolu Kukus Matcha yang Soft dan Enak, Siap Goyang lidahmu!mengukus (unsplash.com/thom milkovic)

Panaskan alat pengukus sembari mencetak adonan. Siapkan cetakan bolu kukus dan kertas bolu kukus secukupnya. Masukkan adonan bolu kukus sampai menutupi 3/4 bagian cetakan.

Sesudah itu, masukkan adonan dalam kukusan selama 13 sampai 15 menit. Tunggulah sampai bolu kukus matang.

5. Bolu kukusmu siap untuk dinikmati

Resep Bolu Kukus Matcha yang Soft dan Enak, Siap Goyang lidahmu!bolu kukus matcha (freepik.com/dashu83)

Setelah bolu kukus matang, matikan kompornya lalu buka penutup kukusan. Tunggulah sampai uapnya menghilang dan bolu kukus agak dingin. 

Sesudah itu, keluarkan bolu kukus dari dalam kompor. Lalu lepas satu persatu bolu kukus dari cetakan dan pindahkan ke dalam piring. Bolu kukus matchamu sudah siap disantap nih.

Gimana resepnya? Mudahkan. Buat kamu penggemar rasa matcha, bisa banget nih bikin sendiri di rumah. Bolu kukus matcha ini bisa banget lho dinikmati dalam berbagai suasana. Selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Tumis Tauge Tempe yang Enak dan Super Praktis

Sekar Arum Photo Community Writer Sekar Arum

someone who wants to learn new things

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:

  • Bandot Arywono

Berita Terkini Lainnya