Resep Mangut Ikan Pari yang Gurih dan Bikin Nagih, Rasa Mantap!
Pencinta sefood wajib coba ini, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan makan dengan lauk nasi yang itu-itu saja? Cobalah sesekali ganti dengan lauk nasi dari hasil laut. Salah satunya, mangut ikan pari.
Rasanya akan lebih nikmat dan gurih karena dicampur dengan santan berikut rempah khas Indonesia. Penasaran dengan resep mangut ikan pari? Simak penjelasan di bawah ini sampai selesai, ya.
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Sebelum memulai, pastikan bahan-bahannya sudah tersedia dengan lengkap, ya!
Bahan-bahan:
- 3 potong ikan pari asap atau sesuai selera
- 200 ml santai cair
- 80 ml santan kental
- 3 buah tahu putih
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 sendok makan ketumbar butir
- 3 buah cabai merah besar
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas jempol lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- 2 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari kencur
- 4 buah cabai hijau keriting
- 1 batang daun bawang
- Cabai rawit sesuai selera
- 1 buah tomat hijau
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu jamur.
Baca Juga: Resep Babat Gongso khas Semarang Campur Limpa, Rasanya Tambah Enak
Baca Juga: Resep Terik Daging Sapi khas Jawa Tengah, Rasa Rempahnya Khas Banget
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.