3 Resep Gampang Masak Enak Pakai Susu Sapi Segar, Gak Kalah Nikmat!
Dok. Greenfields Indonesia
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasak menjadi kegiatan yang mengasyikkan. Apalagi saat pandemik COVID-19 yang banyak menghabiskan waktu di rumah saja sebagaimana anjuran otoritas kesehatan setempat.
Kalau bingung sama bahan masakan yang itu-itu saja, susu sapi segar rupanya bisa jadi alternatif bikin makanan enak. Daripada penasaran, langsung saja simak tiga resep makanan dengan bahan susu sapi segar sapi rekomendasi Greenfields berikut ini.
1. Tahu Udang dengan Creamy Saus Garlic
Dok. Greenfields IndonesiaBahan:
- 2 buah Tahu bandung, ukuran besar kurang lebih 250 gr (hancurkan tahu dengan garpu dan peras airnya dengan kain bersih)
- 6 buah Udang, bersihkan dan sisakan ekornya
- 50 gr Greenfields Mozarella Cheese, parut
- 1/2 sdt Kaldu jamur
- 1/2 sdt Baking powder
- Lada dan garam secukupnya
- 1 siung Bawang putih, cincang
- 1 buah Kuning telur omega
- Daun bawang, secukupnya, iris-iris
- Cabe rawit, secukupnya, iris-iris
- Minyak untuk menggoreng
- Kyuri, iris tipis memanjang
Bahan Creamy Saos Garlic:
- 300 ml Greenfields Fresh Milk, sisakan sedikit untuk melarutkan maizena
- 2 siung Bawang putih, cincang
- Italian seasoning, lada hitam, kaldu jamur, garam dan bubuk cabe, secukupnya
- 1 sdm Unsalted butter
- 1/2 sdt Maizena larutkan dengan sedikit Greenfields Fresh Milk
- Olive Oil, secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan tahu, Greenfields Mozarella Cheese, kaldu jamur, baking powder, bawang putih, lada, garam, daun bawang, cabe rawit dan kuning telur, aduk rata
- Ambil cetakan silikon bulat, letakan udang dan tambahkan tahu, padatkan dan kukus kurang lebih 15 menit sampai set, setelah uap panasnya hilang, goreng tahu dengan minyak panas, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan
Cara membuat Creamy Saus Garlic:
- Tuangkan olive oil dan tumis bawang putih hingga harum, masukkan Greenfields Fresh Milk, Italian seasoning, lada hitam, kaldu jamur, garam, bubuk cabe dan unsalted butter, aduk rata, tambahkan larutan maizena, aduk rata. Sajikan dengan tahu udang dan kyuri
Baca Juga: Resep Empal Kelem Daging Sapi, Warga Semarang Wajib Coba!
2. Pizza Mac and Cheese
Dok. Greenfields IndonesiaBahan:
- 125 gr macaroni pasta
- 2 sdm butter
- 2 sdm tepung terigu
- 150 ml Greenfields Fresh Milk
- 50 gr Keju Mozarella Greenfields parut
- 50gr keju cheddar parut
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
Bahan topping:
- 50gr Keju Mozarella Greenfields parut
- Smoked beef
- Paprika (potong kecil-kecil)
- Italian seasoning
Cara membuat:
- Rebus pasta dengan sedikit garam hingga al dente (sekitar 7-10 menit), matikan api, tiriskan
- Panaskan teflon, lelehkan butter, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata
- Masukkan Greenfields Fresh Milk, aduk hingga mulai mengental lalu masukkan
- Greenfields Mozzarella Cheese, keju cheddar, pasta, lada dan garam, aduk sampai rata
- Pindahkan ke wadah anti panas
- Taburi topping Greenfields Mozzarella Cheese, smoked beef, paprika dan Italian seasoning
- Panggang di oven dengan suhu 180°C selama kurang lebih 15 menit (sesuaikan oven masing-masing)
- Angkat, sajikan dan siap dinikmati
3. Savory Bread Pudding
Dok. Greenfields IndonesiaBahan:
- 5 Lembar roti tawar potong dadu
- 300 ml Greenfields Fresh Milk
- 70 gr Greenfields Mozzarella Cheese
- 4 butir telur
- 1/2 bawang bombay cincang halus
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 4 buah sosis, potong-potong
- 4 lembar smoked beef potong kotak-kotak
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Secukupkan keju mozarella untuk topping
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum
- Masukkan sosis dan smoked beef, tumis hingga berubah warna, bumbui dengan garam dan merica, sisihkan
- Campur Greenfields Fresh Milk, Greenfields Mozzarella Cheese, telur dan sejumput garam menjadi satu
- Tata roti tawar didalam wadah tahan panas, taruh tumisan sosis dan smoked beef di atas roti, ratakan
- Lalu siram dengan larutan no 3, lalu tekan-tekan dengan garpu agar meresap di dalam roti, beri parutan Greenfields Mozzarella Cheese di atasnya
- Panggang dalam oven preheat 150°C selama 30-40 menit, hingga berubah warna kecoklatan
Itu tadi tiga resep mudah makanan berbahan susu sapi segar yang bisa dipraktikkan di rumah. Cobain, yuk!
Baca Juga: Bumbu Tongseng Sapi, Resep dan Cara Memasak Tanpa Santan yang Lezat