4 Resep Masak Snack dan Makanan Anak Berbahan Susu Sapi Segar, Nagih!
Mozzarella Cheese Stick (Dok. Greenfields Indonesia)
Makanan bernutrisi tinggi dibutuhkan oleh tubuh, terutama juga buat anak. Apalagi pada masa pandemik COVID-19, gaya hidup sehat menjadi tuntutan.
Kalau bingung memasak makanan yang kaya nutrisi dengan bahan monoton itu-itu saja, kamu bisa mencoba resep dibawah ini, lho. Yaitu memakai susu sapi segar Greenfields. Simak resepnya berikut ini, dijamin anak-anak bakal ketagihan karena enak dan mudah membuatnya. Cekidot!
1. Croffle Vla Mozzarella
Croffle Vla Mozzarella (Dok. Greenfields Indonesia)Bahan:
- 2 lbr Puff Pastry
- 200 ml Greenfields Fresh Milk
- 50 gr Greenfields Mozzarella Cheese Shredded
- 1 btr Kuning Telur
- 1 sdm Tepung Maizena
- 3 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Butter
Cara membuat:
- Gulung lipatan puff pastry yang sudah dipotong berbentuk segitiga menjadi seperti bentuk croissant
- Panaskan cetakan waffle; masukkan adonan croissant panggang hingga 8 – 10 menit, keluarkan dan letakkan diatas piring
- Siapkan Vla Mozzarella dengan kocok kuning telur dan gula pasir, tambahkan maizena lalu kocok hingga merata
- Kemudian tuang kedalam Greenfields Fresh Milk Full Cream yang sedang dipanaskan dengan api kecil, aduk perlahan sampai mulai mengental dan matikan api
- Tambahkan butter dan Greenfields Mozzarella Cheese Shredded sambil diaduk hingga adonan menyatu
- Tuang Vla Mozzarella keatas Croffle dan beri hiasan irisan strawberry ataupun coklat tabur sesuai selera
- Croffle Vla Mozzarella yang manis dan gurih siap disajikan untuk anak. Sajikan Bersama Greenfields Yogurt Kids Pouch 80 gram
Baca Juga: Resep, Bumbu Opor Ayam yang Gurih dan Mudah Bikinnya
2. Ricotta Bread Toast
Ricotta Bread Toast (Dok. Greenfields Indonesia)Bahan:
- 4 lbr Roti Tawar/Baguette Bread
- 200 ml Greenfields Fresh Milk
- 2 btr Telur
- 1/2 sdm Kayu Manis Bubuk
Bahan Saus Ricotta:
- 100 gr Greenfields Ricotta Cheese
- 2 sdm Gula Halus (opsional)
- 2 sdm Greenfields Whipping Cream
Bahan Topping:
- 3 buah Strawberry Segar
- 2 sdm Almond
Cara membuat:
- Campurkan Greenfields Fresh Milk Full Cream, telur dan kayu manis bubuk, aduk sekitar 1 menit untuk bahan celup roti
- Celupkan roti dengan rata ke dalam bahan, panaskan wajan yang sudah dioles sedikit margarine kemudian panggang sekitar 1 menit, lakukan kepada sisi yang lain dan angkat
- Siapkan saus Ricotta dengan mencampur Greenfields Ricotta Cheese, Greenfields Whipping Cream dan gula halus, aduk hingga mendapatkan tekstur saus yang diinginkan
- Tuangkan saus Ricotta ke atas roti yang sudah dipanggang, hiasi dengan topping Strawberry dan almond yang sudah disiapkan
- Nikmati manis dan gurihnya Ricotta Bread Tost yang juga cocok untuk anak sebagai sarapan atau snack. Bisa juga disajikan bersama Greenfields Fresh Milk 1 liter
3. Mozzarella Cheese Stick
Mozzarella Cheese Stick (Dok. Greenfields Indonesia)Bahan:
- 200 gr Greenfields Mozzarella Cheese Block
- 1 bks Keripik renyah
- 2 sdm Tepung Terigu
- 2 btr Telur
- 500 ml Minyak Goreng
Cara membuat:
- Potong Greenfields Mozzarella Cheese Block menjadi stick, taburi tepung terigu celupkan kedalam kocokan telur dan lumuri dengan keripik renyah yang sudah di haluskan
- Agar adonan tidak mudah rontok sewaktu digoreng, diamkan sekitar 15 menit di kulkas
- Siap untuk menggoreng dengan panaskan minyak, goreng sekitar 1 menit dan tiriskan
- Mozzarella Cheese Stick siap disajikan untuk snack favorit dan menarik untuk anak.
Sajikan bersama Greenfields Fresh Milk 200 ML
4. Chicken Mozzarella Cordon Bleu
Chicken Mozzarella Cordon Bleu (Dok. Greenfields Indonesia)Bahan:
- 100 gr Dada Ayam Fillet
- 50 gr Greenfields Mozzarella Cheese Block
- 1 lbr Smoked Beef
- Secukupnya Garam dan Merica
- 1 sdt Margarine
- 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
- 1 sdm Tepung Terigu
- 100 gr Tepung Roti
- 1 btr Telur
- 1 ltr Minyak goreng
Cara membuat:
- Iris tidak putus dada ayam fillet, lumuri dengan sedikit garam dan merica, pipihkan dada ayam hingga fillet tipis diamkan sekitar 2 menit, setelahnya oleskan campuran margarine dengan bawang putih bubuk merata
- Letakkan smoked beef diatas bagian ayam yang sudah dibumbui, kemudian letakkan irisan mozzarella di atassmoked beef
- Gulung dengan rapih dan bungkus dengan plastic wrap, diamkan di kulkas supaya gulungan tahan lama
- Buka gulungan dan balur dengan tepung terigu, kemudian celupkan kedalam kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti
- Goreng hingga coklat keemasan dan pastikan matang dengan baik, tiriskan dan sajikan cordon bleu dengan kentang goreng sebagai menu makan siang anak. Bisa disajikan bersama Greenfields Fresh Milk 20 ML
Gimana, mudah kan bikinnya? Nutrisi yang baik diperlukan untuk tumbuh kembang anak, terutama pada masa pandemik COVID-19. Daya tahan tubuh menjadi hal yang utama dan perlu diperhatikan buat mereka agar virus corona tidak mudah menjangkiti. Pastinya, protokol kesehatan 5M tetap harus ditaati meskipun PPKM sudah turun level. Selamat mencoba di rumah, ya bund!
Baca Juga: 3 Resep Gampang Masak Enak Pakai Susu Sapi Segar, Gak Kalah Nikmat!
