Resep Es Krim Chocolate Cookies yang Praktis, Dessert Andalan!
ilustrasi es krim cookie (unsplash.com/@sebastiancoman)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Penyajian menu es krim memang menjadi favorit bagi banyak orang, tak terbatas pada anak-anak saja. Pilihan menu es krim juga sangat beragam dan bahkan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Salah satu pilihan menu es krim favorit bagi banyak orang adalah es krim chocolate cookies. Penyajiannya sangat mudah dan tak membutuhkan waktu lama. Kalau kamu tertarik untuk membuatnya di rumah, bisa mencoba resep es krim chocolate cookies berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi susu (unsplash.com/@3tnik)Sebelum memulai proses pengolahan, kamu dapat terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan yang berikut ini.
Bahan-bahan untuk adonan cookie:
- 1/4 wadah mentega unsalted
- 1/4 wadah brown sugar
- 2 sdm gula granula
- 1 sdm susu
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1/3 wadah tepung terigu
- Garam secukupnya
- 1/3 wadah chocolate chips.
Bahan-bahan untuk es krim:
- 2 wadah heavy cream
- 1 wadah cream half and half
- 1/2 wadah gula granula
- 1/4 wadah brown sugar
- 1 sdt ekstrak vanila
- Garam secukupnya
- 2 potong cokelat yang dipotong-potong.
2. Membuat adonan cookie
ilustrasi adonan cookie (unsplash.com/@charissek)Proses awal dalam pembuatan es krim ini adalah dengan membuat adonan cookies-nya. Proses pembuatan adonan cookies ini bisa dilakukan dengan mempersiapkan mangkuk berukuran medium terlebih dahulu. Campurkan mentega, brown sugar, dan gula granula, lalu campurkan dengan mixer.
Jika sudah tercampur merata, tak lupa menambahkan tepung dan garam secukupnya. Barulah bahan selanjutnya yang bisa ditambahkan adalah chocolate chips cookies dan aduk hingga merata. Kamu dapat menutup mangkuk dengan plastik wrap dan diamkan pada freezer.
Baca Juga: Resep Cah Buncis Ayam Pedas, Lauk Nasi yang Enak dan Praktis
3. Membuat adonan es krim
ilustrasi campuran es krim (onceuponachef.com)Proses selanjutnya adalah dengan membuat adonan es krimnya. Untuk proses ini dimulai dengan mencampurkan heavy cream, krim half and half, gula granula, brown sugar, ekstrak vanila, dan garam. Gunakan mixer untuk mencampurkan semuanya secara merata.
Kamu dapat mencicipi rasanya dan melihat konsistensinya. Jika dirasa memang sudah pas, maka kamu dapat mencampurkan adonan cookies dan adonan es krim dengan menggunakan mixer. Ratakan semuanya hingga tercampur dengan baik.
4. Membekukan adonan es krim
ilustrasi es krim (unsplash.com/@americanheritagechocolate)Adonan es krim yang sudah dicampur dengan adonan cookies dapat langsung kamu pindahkan pada loyang khusus. Loyang ini biasa digunakan untuk membekukan adonan es krim.
kamu dapat menutup bagian atasnya, lalu letakkan pada freezer selama beberapa saat. Nantinya adonan es krim akan mulai membeku dengan tekstur yang lembut.
5. Menyajikan menu es krim
ilustrasi es krim (unsplash.com/@americanheritagechocolate)Kamu bisa langsung menyajikan menu es krim apabila telah selesai dibekukan. Pastikan untuk memindahkan adonan es krim tersebut dengan menggunakan alat scoop.
Kamu bisa menyajikan es krim pada piring saji atau pun pada roti dan cone. Tentunya menu ini terasa lebih segar dan manis apabila disajikan saat suhunya masih dingin.
Perpaduan cita rasa manis dan sensasi tekstur cokelat yang khas memang memberikan kesan tersendiri. Tentunya menu es krim ini bisa menjadi favorit banyak orang yang menyukai dessert dingin. Coba buat es krim tadi di rumah, yuk!
Baca Juga: Resep Kacang Disko, Camilan Simpel yang Renyah dan Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
