2. Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung (instagram.com/mus_cook)

Bahan :

• 1 porsi nasi putih
• 1 butir telur

Bumbu :

• 3 cabe merah keriting
• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt gula pasir
• Kecap manis secukupnya

Tambahan :

• Bawang goreng
• Telur dadar
• Kerupuk
• Timun
• Tomat

Cara membuat :

1. Haluskan semua bumbu
2. Tumis bumbu sampai matang
3. Masukkan nasi
4. Tambahkan kecap manis. Aduk dengan api besar.
5. Sajikan dengan bawang goreng, telur dadar, kerupuk, potongan tomat dan timun. 

3. Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong (instagram.com/koh_aming)

Bahan :

• 2 porsi nasi
• 1 siung bawang bombay, uk kecil, potong memanjang
• 3 siung bawang putih, geprek dan cincang
• 1 butir telur
• Saus tomat, kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu ayam bubuk non msg secukupnya
• 3 buah cabe rawit (optional)
• minyak untuk menumis

Sayuran :

• 7-10 buah baby buncis/buncis biasa, potong kecil
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah jagung manis, uk kecil, serut

Cara membuat : 

1. Didihkan air, masukan semua potongan sayur rebus sebentar, beri sedikit garam, lalu angkat dan rendam di air es, lalu saring, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dengan api sedang, sisikan ke samping wajan, masukan telur lalu orak arik. Kalau telur sudah matang aduk kembali dengan bawang.
3. Masukan sayuran dan cabe rawit aduk sampai rata dan sayur mengkilat.
4. Kecilkan api, masukan nasi, garam, kecap asin, kecap manis, saus tomat dan kaldu ayam bubuk.
5. Besarkan api, aduk nasi sampai rata dan tidak bergerindil, kecilkan api lalu cek rasa jika sudah pas, besarkan api di aduk kembali sampai garam dan bumbu menyerap sempurna.
6. Matikan api dan siap di hidangkan. 

4. Nasi Goreng Cumi Hitam

Nasi Goreng Cumi Hitam (instagram.com/liwetpeda.ibunurul)

Bahan :

• 4 piring nasi putih, simpan dalam kulkas kurleb 2 jam
• 500 gr cumi
• air jeruk nipis
• 3 daun jeruk, sobek kasar
• 3 sdm saus tiram
• secukupnya merica bubuk
• secukupnya kaldu bubuk
• secukupnya garam
• margarin untuk menumis

Bumbu Iris :

• 1 buah bawang bombay uk kecil
• 2 cabai merah
• 7 cabai rawit
• 7 butir merah
• 4 siung bawang putih
• 3 ruas jahe, geprek

Cara membuat :

1. Bersihkan cumi, keluarkan kepalanya perlahan, ambil kantong tinta cumi, sisihkan dalam wadah.
2. Potong cumi bentuk ring. kucuri air jeruk nipis. Biarkan sampai 15 menit, cuci bersih kembali. Tiriskan.
3. Lelehkan margarin, tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun jeruk, aduk aduk.
4. Masukkan cumi beserta tintanya, masak sampai berubah warna.
5. Masukkan merica, garam, kaldu bubuk dan juga saus tiram. Aduk rata. Kemudian masukkan nasi, aduk kembali sampai tercampur rata dan matang. Koreksi rasanya. Angkat, dan sajikan.

5. Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing (instagram.com/sotobetawai.pakjenggot)

Bahan :

• 2 piring nasi dingin
• 200 gr daging kambing, potong dadu
• 1 batang kayu manis
• 2 kapulaga
• 3 cengkeh
• 1 sdm bubuk kari
• 1 sdm kecap manis
• Garam, gula pasir
• Air secukupnya
• 3 sdm minyak

Bumbu halus :

• 7 bawang merah
• 5 bawang putih
• 1/2 sdt jinten
• 1/2 sdm ketumbar
• 1 sdt merica

Cara membuat :

1. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan kari bubuk, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata.
2. Masukkan daging kambing, tuang air, bumbui garam dan gula pasir. Masak hingga daging empuk dan air menyusut.
3. Masukkan nasi, tambahkan kecap. Aduk rata hingga nasi mengering. Test rasa hingga sesuai selera.
4. Angkat, sajikan dgn bawang goreng dan acar.

6. Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng Seafood (instagram.com/doctfoodie)

Bahan :

• 2 Piring nasi putih
• 1/2 sendok mkn FiberCreme
• 100 gram Udang
• 1 ekor Cumi (iris-iris)
• 1 butir Telur ayam
• 50 gram pete
• 1 mangkok kecil jagung pipil
• 2 batang daun bawang(iris-iris)
• 4 cabe (iris-iris)

Haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah

Secukupnya :

• Saus tiram
• Kecap asin
• Kecap manis
• Garam, lada, penyedap jamur

Cara Masak :

1. Panaskan sedikit minyak goreng lalu ceplok telur bikin orak-arik. Sisihkan lalu tumis bumbu halus dan cabe sampe harum.
2. Masukan udang dan cumi masak sampai berubah warna dan kenyal tambahkan jagung, pete dan di aduk rata.
3. Masukan nasi putih dan fiber creme bumbui saus tiram, kecap asin dan manis, beri dikit garam,lada dan penyedap jamur.
4. Aduk merata masak sampai matang tambahkan daun bawang aduk aduk, tes rasa angkat.

7. Nasi Goreng Cabe Ijo

Nasi Goreng Cabe Ijo (instagram.com/mrs.wijaya)

Bahan :

• 500 gr nasi putih 
• 2 lembar daun jeruk
• 50 gr teri nasi goreng
• Garam dan penyedap jamur secukupnya
• Daun bawang iris secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Pelengkap : ayam goreng, lalapan dan kerupuk

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabe hijau besar
• 7 buah cabe rawit hijau

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang agar cabe hijaunya tdk sengak, masukkan daun jeruk hingga harum. 
2. Masukkan nasi dan teri, beri garam, penyedap jamur, tambahkan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa, Angkat. 
3. Beri taburan bawang goreng dan pelengkap, sajikan.

Resep nasi goreng maknyus tersebut bisa bunda coba supaya tidak bosen dengan resep nasi goreng yang itu-itu aja, ya! Selamat mencoba, happy cooking! 

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ayam Teriyaki, Gurih Manis Kriuk Tiada Banding!