Resep Kue Kering Kacang Enak dan Gurih Lumer di Mulut, Mudah Bikinnya!
Kue Kacang (instagram.com/ichachairunnisa54)
Intinya Sih...
- Kue kacang favorit banyak orang dan mudah dibuat sendiri di rumah
- Resep kue kacang membutuhkan bahan-bahan seperti kacang tanah, tepung terigu, susu bubuk, gula halus, minyak goreng, dan vanili bubuk
- Langkah-langkah membuatnya meliputi menghaluskan kacang, mencampur bahan-bahan, mencetak adonan, dan memanggang hingga matang
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue kacang menjadi salah kue kering favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak kue sangat mudah banget untuk dibuat sendiri dirumah, lho bun.
Apalagi sebentar lagi lebaran, pasti butuh hidangan cemilan untuk dimeja kalau ada tamu datang. Mending isi meja dengan kue ini aja, bun. Pasti para tamu pada suka banget, deh. Langsung simak resepnya berikut ini, yuk!
1. Bahan-bahan
ilustrasi bahan (pexels.com/Rachel Loughman)Siapkan bahan berikut ini :
- 150 gr kacang tanah kupas ( yang sudah dioven/ disangrai )
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr susu bubuk
- 60 gr gula halus
- 150 ml minyak goreng
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan olesan dan taburan :
- 2 kuning telur
- 1 sdt minyak goreng
- wijen untuk taburan
2. Haluskan kacang
Ilustrasi blender adonan (pexels.com/cottonbro studio)Langkah pertama siapkan blender untuk menghaluskan kacang. Blender dengan kecepatan maksimal, secara bertahap.
Jika kacang sudah halus dan lembut matikan blender. Pindahkan kacang halus kedalam wadah.
Baca Juga: Resep Korean Sesame Tea Cookies, Kue Kering Rasa Baru di Hari Lebaran
3. Campur semua bahan
ilustrasi campur bahan (pexels.com/Pavel Danilyuk)Selanjutnya ayak dulu tepung terigu, gula halus, susu bubuk dan vanili. Ini supaya tidak ada tepung yang menggumpal.
Selanjutnya masukkan ayakan tepung tadi ke dalam wadah kacang halus yang sudah diberi garam. Masukkan minyak goreng, lalu aduk hingga merata.
4. Cetak adonan
ilustrasi cetak adonan (pexels.com/Nicole Michalou)Siapkan lengser atau loyang panjang, taburi tepung terigu. Masukkan adonan, tutupi dengan plastik lalu gilas adonan setebal 0,5 cm.
Kemudian cetak dengan bentuk sesuai selera, bisa menggunakan cetakan love atau yang lain. Setelah itu pindahkan adonan yang telah dicetak ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
5. Oven kue
ilustrasi oven (pexels.com/Polina Tankilevitch)Sebelum dipanggang siapkan terlebih dahulu bahan olesan. Campurkan telur dan minyak, aduk hingga tercampur rata.
Kemudian olesi permukaan kue dengan kuning telur sampai merata. Lalu taburi dengan wijen. Adonan kue siap dioven.
Oven pada suhu 150°C selama kurang lebih 30 menit, sesuaikan pula dengan oven masing-masing. Jika sudah matang angkat dan sajikan. Masukkan kue kacang ke dalam toples supaya awet.
Sangat mudah sekali resep kue yang satu ini kan, bun. Semua orang juga sangat suka benget, lho. Selamat mencoba, happy cooking!
Baca Juga: 5 Aneka Resep Kue Kering Goreng, Isian Toples Lebaran yang Simpel!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
