Resep Cereal Chicken Wings yang Enak dan Super Crunchy
Mendengar nama chicken wings, pasti sudah terbayang sajian ayam goreng yang renyah. Tapi, cobalah kamu membuatnya dengan yang versi renyah. Namanya, cereal chicken wings.
Sesuai dengan namanya, makanan yang satu ini diberi tambahan cereal berupa oatmeal. Perpaduan antara bumbu rempah yang pedas dengan oatmeal ternyata bisa cocok, lho. Gak percaya? Coba simak dulu penjelasan resepnya di bawah ini, ya!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan ayam goreng:
- 6 potong sayap ayam
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 butir putih telur
- 6 sendok makan tepung maizena
Bahan cereal:
- 3 sendok makan mentega
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 batang daun bawang
- 5 sendok makan oatmeal instan
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh kaldu jamur
Cara Membuat Cereal Chicken Wings
- Bersihkan sayap ayam dengan air mengalir. Lalu, partulah bawang putih dan jahe hingga lembut.
- Hasilnya, campurkan sayap ayam dengan kedua bahan tersebut dan bahan ayam goreng lainnya kecuali tepung maizena. Lalu, lumuri dengan tepung maizena.
- Sekarang, goreng sayap ayam tadi dengan minyak goreng penuh dan panas. Aduk sesekali hingga kering dan berwarna kuning keemasan.
- Selanjutnya, irislah bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan daun bawang sesuai selera. Lalu, tumislah mentega dengan sedikit minyak goreng hingga cair.
- Jika sudah mencair, masukkan bawang putih dan cabai merah keriting. Aduk-aduk hingga layu dan tercium wangi.
- Lalu, masukkan oatmeal dan sisa bahan lainyya. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Terakhir, masukkan sayap ayam goreng. Aduk-aduk hingga bumbu cereal tadi nempel.
- Tanpa perlu menunggu lama, cereal chicken wings siap disajikan.
Tips Memasak
Ketika memasak bahan cereal, jangan diaduk-aduk terlalu lama. Lalu, langsung masukkan daging ayam goreng agar bumbu meresap sempurna
Jika tak semua menempel, bumbu cereal tadi masih bisa dijadikan bumbu tabur. Enaknya kebangetan, lho.
Saran Penyajian
Sajikan cereal chicken wings ini sebagai ide lauk nasi spesialmu di rumah. Jika kamu punya resto, menu ini bisa jadi referensi.
Tunggu apa lagi, segera siapkan bahan-bahannya untuk praktik langsung resep ini. Selamat mencoba, guys!