Resep Creamy Salmon Pasta, Ide Bekal ke Kantor yang Simpel dan Lembut
Mencari bekal yang praktis namun tetap menggugah selera untuk dibawa ke kantor? Creamy salmon pasta adalah pilihan yang tepat.
Kombinasi antara pasta yang lembut, saus krim yang kaya, dan potongan salmon yang lezat menjadikan hidangan ini tidak hanya memuaskan, tetapi juga kaya akan nutrisi.
Resep ini sangat mudah diikuti, sehingga cocok untuk kamu yang memiliki kesibukan namun tetap ingin menikmati makanan yang enak di tengah hari.
Dengan sedikit persiapan, kamu dapat menyajikan hidangan ini dalam waktu singkat. Tak hanya enak, hidangan ini juga bisa dikreasikan sesuai dengan selera pribadi, seperti menambahkan sayuran atau bumbu favorit.
1. Bahan-bahan creamy salmon pasta
- 200 gram pasta (spaghetti atau fettuccine)
- 200 gram salmon fillet, potong dadu
- 200 ml krim kental
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt air perasan lemon
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 2 sdm peterseli cincang
- Keju parmesan parut
2. Cara membuat creamy salmon pasta
- Didihkan air dalam panci, tambahkan garam, lalu masukkan pasta. Rebus hingga al dente sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak zaitun di wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum.
- Masukkan potongan salmon, masak hingga berubah warna dan matang. Angkat salmon dan sisihkan.
- Dalam wajan yang sama, tuangkan krim kental dan air perasan lemon. Aduk rata dan masak hingga saus sedikit mengental. Beri garam dan merica sesuai selera.
- Masukkan pasta yang sudah direbus ke dalam wajan dengan saus krim. Tambahkan salmon yang sudah dimasak. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Angkat pasta ke dalam piring saji. Taburi dengan peterseli cincang dan keju parmesan jika suka.
- Creamy salmon pasta siap untuk dinikmati!
3. Tips membuat creamy salmon pasta
- isakan sedikit air rebusan pasta saat meniriskannya. Air ini bisa digunakan untuk mengencerkan saus jika terlalu kental.
- Marinasi salmon dengan sedikit garam, merica, dan lemon sebelum dimasak untuk meningkatkan rasa.
- Pastikan bawang putih ditumis hingga harum, tetapi jangan sampai gosong agar rasa tetap enak dan tidak pahit.
- Masukkan sayuran seperti bayam atau brokoli ke dalam pasta untuk tambahan nutrisi dan warna.
- Jika membuat bekal, biarkan pasta dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah agar tidak mengeluarkan uap.
Dengan resep creamy salmon pasta ini, kamu dapat menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan favoritmu agar semakin sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan semoga bekalmu di kantor semakin menyenangkan!
