Resep Mi Nyemek yang Praktis dan Mengenyangkan, Mau?

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus mi goreng instan versi jumbo
2. 5 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 5 buah cabai rawit merah
5. 4 buah cabai keriting merah
6. 1 batang daun bawang
7. 5 butir bakso sapi
8. 1 butir telur
9. 1 sendok makan kecap manis
10. 3 sendok makan saus sambal
11. 1 ikat sawi
12. 1 buah tomat merah         

1. Bersihkan sawi dan tomat dengan air mengalir. Lalu, iris keduanya menjadi beberapa bagian sesuai selera. 
2. Sementara itu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai keriting merah hingga lembut. Tak tertinggal, jangan lupa iris daun bawang dan bakso sapi sesuai selera. 
3. Sekarang, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi dan tumislah hingga tanak. 
4. Lalu, masukkan air, telur, dan bakso. Aduk-aduk terus hingga mendidih dan telur pun hancur. 
5. Selanjutnya, masukkan mi dan biarkan sebentar atau sekitar 2 menit hingga empuk. Kemudian, masukkan bumbu bawaan mi, kecap manis, saus sambal, dan sisa bahan lainnya. 
6. Aduk-aduk sebentar hingga kuahnya sedikit menyusut dan sawi pun layu. Tanpa perlu menunggu lama, mi nyemek sudah siap disajikan.

Karena ini hanya menggunakan bumbu bawaan, tak ada salahnya kamu tambahkan garam, kaldu, dan lada bubuk sesuai selera jika memang rasanya masih kurang. Pastikan masukkan air secukupnya saja dan jangan terlalu banyak. 

Dengan begitu, masakan akan lebih cepat matang dengan kuah menyusut yang kental. Rasa kuah dari mi nyemek itu enak banget, lho. Untuk rasa pedas, kamu bisa atur sendiri jumlah cabai rawitnya, ya!

Sajikan mi nyemek ini selagi hangat. Terutama, ketika musim hujan yang dengan cuaca cukup dingin.

Rasa pedas dan kuahnya bikin badan jadi enteng. Sensasi pedasnya pun pasti pas di lidah, kok!