Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
mille crepes red velvet (youtube.com/Devina Hermawan)

Mille crepes menjadi salah satu dessert yang sempat viral di media sosial. Uniknya, kue ini tampak seperti dadar gulung yang ditumpuk berlapis dengan isian krim pada setiap lapisannya.  Kelezatan mille crepes tentu sangat direkomendasikan untuk dicoba para pecinta makanan manis. 

Terdapat beragam jenis mille crepes yang bisa kamu coba, salah satunya mille crepes red velvet. Bagi kamu yang ingin mencobanya, jangan khawatir karena pembuatannya tidak terlalu sulit. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan mengikuti langkah-langkah dalam resep mille crepes red velvet berikut ini.

Bahan Membuat Mille Crepes Red Velvet

ilustrasi bahan membuat mille crepes (freepik.com/Freepik)

Bahan red velvet crepes:

  1. 260 gram tepung terigu
  2. 40 gram tepung maizena
  3. 500 ml susu
  4. 100 gram yogurt/susu
  5. 100 gram mentega cair
  6. 12 gram cokelat bubuk
  7. 5 butir telur
  8. 13 tetes pewarna merah
  9. 3 tetes pewarna kuning
  10. ½ sdt garam

Bahan vla/pastry cream:

  1. 350 ml susu
  2. 100 gram gula pasir
  3. 80 gram susu kental manis
  4. 35 gram tepung maizena
  5. 30 gram mentega
  6. 2 butir telur
  7. ¾ sdt garam

Bahan cream cheese frosting:

  1. 250 gram mentega tawar
  2. 250 gram cream cheese
  3. 2 sdt ekstrak vanilla

Bahan nougat kacang:

  1. 80 gram kacang mete sangrai
  2. 60 gram gula putih
  3. 2 sdm air

Cara Membuat Mille Crepes Red Velvet

Editorial Team

Tonton lebih seru di