Resep Nasi Goreng Daging Sapi yang Menggugah Selera, Ngiler!

Bahan Saus:

1. 1 sdm dark soy sauce
2. 2 sdm light soy sauce
3. 2 sdm saus tiram
4. 1/2 sdt gula pasir
5. 1/8 sdt lada putih

Bahan Scrambled Egg:

1. 1 sdt minyak wijen
2. 2 butir telur yang sudah dikocok

Bahan Nasi Goreng

1. 2 sdm minyak sayur
2. 1/2 bawang bombay yang diiris halus
3. 2 siung bawang putih cincang
4. 250 gram daging yang dipotong kecil
5. 2 wadah berisi potongan wortel, kacang polong, dan jagung
6. 3 wadah nasi
7. 1/2 wadah daun bawang

1. Persiapkan bahan-bahan untuk saus pada mangkuk kecil dan aduk semuanya hingga tercampur maksimal, lalu sisihkan.
2. Panaskan wajan berisi minyak, lalu tuangkan telur yang sudah dikocok dan masak secara scrambled hingga halus teksturnya. Lalu, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan kembali minyak pada wajan yang sama, kemudian tumislah bawang bombay dan bawang putih selama 30 detik hingga harum. Tambahkan pula potongan daging sapi hingga benar-benar matang. Jika sudah, maka tuangkan saus dan masaklah kembali selama 1 menit saja.
4. Masukan campuran sayuran-sayuran ke dalam wajan berisi daging dan masaklah hingga terkaramelisasi dengan baik.
5. Masukan nasi ke dalam olahan daging, lalu tambahkan saus kembali ke dalamnya. Aduk-aduk nasi tersebut agar tercampur sempurna dengan saus yang digunakan.
6. Sisihkan pada piring saji dan tambahkan dengan scrambled egg, serta irisan daun bawang.
7. Sajikan nasi goreng daging sapi selagi hangat.

1. Memilih nasi pera agar mudah tercampur dengan bumbu saat dimasak.
2. Pastikan kualitas nasi masih bagus dan layak dikonsumsi.
3. Nasi tidak terlalu kering atau pun terlalu pulen saat digunakan memasak.

1. Daging sapi masih memiliki aroma yang segar.
2. Warna pada daging sapi terlihat merah cerah.
3. Teksturnya masih kenyal saat dipegang.
4. Daging sapi tak mengandung terlalu banyak air di dalamnya.
5. Pastikan tak ada bercak pada permukaan dari daging sapi.

1. Acar timun dan cabai
2. Ampela ayam
3. Sosis
4. Bakso
5. Irisan tomat
6. Saus cabai

Membuat nasi goreng daging sapi ternyata bisa menjadi favorit sajian bagi banyak orang. Selain memiliki cita rasa yang lezat, namun juga termasuk mudah saat diolah. Bikin ngiler banget, deh!